下一步,三亞市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管力度,定期開展專項檢查行動,對檢查發(fā)現(xiàn)的問題進行“回頭看”機制,確保各項整改措施落實到位。同時,將進一步加強食品安全法律法規(guī)的宣傳普及,提升經(jīng)營者的法律意識和食品安全意識,共同營造安全、放心的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費環(huán)境,讓消費者吃得放心。
為持續(xù)加強網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)管力度,4月17日,三亞市市場監(jiān)管局四級調(diào)研員魏華任帶隊開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項檢查。
檢查組通過網(wǎng)絡(luò)平臺,篩選了部分差評較多的網(wǎng)絡(luò)外賣店進行檢查。重點檢查外賣店的食品經(jīng)營許可范圍、餐飲具清洗消毒、生熟食材分區(qū)操作、整體環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明及“三防”設(shè)施設(shè)備等情況。檢查發(fā)現(xiàn)部分外賣店存在從業(yè)人員健康證過期、后廚存在衛(wèi)生死角、使用發(fā)芽土豆食材、員工在加工操作時未佩戴口罩和帽子等問題,檢查組當場要求經(jīng)營者立即整改。
同時,檢查組還向經(jīng)營者宣傳《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等食品安全相關(guān)法律法規(guī)知識,督促經(jīng)營者嚴格履行食品安全主體責任,嚴格把控食品質(zhì)量,切實保障消費者的飲食安全。?
來源:三亞市市場監(jiān)管局
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