大家好，我是魅力科學君，今天我們要聊的話題是：非洲有一種神奇的魚，能深藏地下不吃不喝好幾年，卻被當地人挖出來吃。好的，咱們不說廢話，這就開講。

這種魚被稱為非洲肺魚，在生物分類學中，它們屬于硬骨魚綱、雙鰾肺魚目，非洲肺魚科，它們廣泛分布于非洲的淡水水域，而這些棲息地通常會經歷明顯的雨季與旱季的交替，雨季時水量充沛，生機勃勃，而旱季則常導致大片水域干涸。

為了應對旱季的威脅，許多魚類都會選擇提前遷徙，但非洲肺魚卻另有一種策略，這種策略的核心，在于它們獨特的呼吸系統(tǒng)和生理調節(jié)能力。

與絕大多數僅依賴鰓在水中呼吸的魚類不同，非洲肺魚擁有一個高度特化的鰾，它通過一個導管與食道相連，其內部結構呈雙葉狀，并分隔成無數大小不一的小氣室，每個氣室又包含更多微小的氣囊，這種與哺乳動物的肺泡系統(tǒng)非常相似的構造，賦予了它們可以直接在空氣中獲取氧氣的能力，而這也是它們被稱為肺魚的原因。

當旱季來臨，非洲肺魚就會在逐漸變硬的淤泥中向下挖掘，它們的鰭雖然不能幫助它們在陸地上靈活行走，但也足以支持其在淤泥中挖掘和移動，它們會一直向下挖掘，直至找到濕度與溫度都很穩(wěn)定的位置。

當挖到理想的位置時，非洲肺魚就會開始大量分泌一種特殊的黏液，這些黏液會包裹其全身，并在干燥后形成一個堅固的的繭狀結構，這樣的結構可以有效地將它們與周圍干燥的泥土隔離開來，形成一個能夠長期保持濕潤的小環(huán)境。

完成“筑繭”之后，非洲肺魚很快就會進入一種被稱為“夏眠”的蟄伏狀態(tài)，在這種狀態(tài)下，它們不吃也不喝，幾乎停止了一切活動，僅依靠體內儲存的脂肪來維持最基本的生命活動，其新陳代謝水平可以下降到正常狀態(tài)下的60分之1，甚至更低。

研究表明，非洲肺魚的夏眠能力令人驚嘆，通常都能深藏地下不吃不喝好幾年的時間（可達3至5年）。這種獨特的生存策略，就使得非洲肺魚能夠度過漫長的旱季，而當雨季重新來臨，它們便會“破繭而出”，重新回到充滿生機的水體之中，恢復正常的活動。

根據已知的化石證據，非洲肺魚的祖先可以追溯到大約4億年前的泥盆紀時期，由于現代非洲肺魚與它們的泥盆紀祖先在形態(tài)和生理上表現出高度的相似性，因此它們也被譽為“活化石”，而這也足以說明，它們的這種生存策略是非常有效的。

然而對于人類來講，這種生存策略卻有一個“漏洞”——非洲肺魚在“筑繭”過程中，會在其頭部附近留一個與地面相通的孔道，用于與外界的空氣交換，以保證其能夠在“夏眠”狀態(tài)下呼吸到新鮮的空氣。

對于有經驗的當地人來講，非洲肺魚這些用于呼吸的孔道，就成了他們用于準確“定位”的標記，所以那些處于“夏眠”狀態(tài)的非洲肺魚，就常被當地人挖出來吃。一般情況下，成年后的非洲肺魚，其體長可達1米左右，重約4公斤，所以挖到一條非洲肺魚，就意味著一頓豐盛的蛋白質大餐。

不過由于當地人認為非洲肺魚的肉帶有濃郁的“泥土味”，因此并不熱衷于對其展開大規(guī)模的挖掘，這在很大程度上降低了人類對它們的威脅，在此基礎上，再加上非洲肺魚本身的繁衍能力也不差，所以它們的生存狀況其實沒有想象中那么糟糕，就目前的情況來看，這種神奇的魚，并沒有滅絕的風險。

值得一提的是，雖然非洲肺魚也可以通過鰓在水中呼吸，但由于它們的鰓在演化過程中已經出現了一定的退化，無法完全滿足其長時間在水中的氧氣需求，因此，即使在水量充沛的季節(jié)，非洲肺魚也需要定期將頭部伸出水面進行換氣，而這也使得它們成為了一種可能因長時間無法接觸空氣而溺水的魚。