食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，為進(jìn)一步凈化食品市場，切實解決假冒偽劣食品突出問題，提升食品安全保障水平，保障您和家人的健康，巴林左旗市場監(jiān)督管理局提示，請在日常購物時注意以下八項食品安全風(fēng)險，確保購買到安全、放心的食品。

1.“三無”食品

定義：“三無”食品是指無生產(chǎn)日期、無產(chǎn)品質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家的食品。

風(fēng)險：這類食品往往沒有經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量檢測，可能存在嚴(yán)重的食品安全隱患。

提醒：購買食品時，請仔細(xì)查看包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息，確保食品來源正規(guī)。

2.“山寨”食品

定義：“山寨”食品是指假冒知名品牌，外觀包裝與正品相似，但質(zhì)量低劣的食品。

風(fēng)險：這類食品不僅欺騙消費(fèi)者，還可能因質(zhì)量不過關(guān)而危害健康。

提醒：購買食品時，注意查看包裝上的商標(biāo)、生產(chǎn)廠家等信息，避免購買到假冒偽劣產(chǎn)品。

3. 偽劣食品

定義：偽劣食品是指以次充好、摻雜使假的食品。

風(fēng)險：這類食品可能含有有害物質(zhì)，長期食用會對健康造成嚴(yán)重危害。

提醒：購買食品時，盡量選擇信譽(yù)好的商家和品牌，避免購買價格明顯低于市場價的食品。

4. 過期食品

定義：過期食品是指超過保質(zhì)期的食品。

風(fēng)險：過期食品可能已經(jīng)變質(zhì)，食用后容易引發(fā)食物中毒。

提醒：購買食品時，仔細(xì)查看包裝上的保質(zhì)期，確保食品在保質(zhì)期內(nèi)。

5. 來源不明食品

定義：來源不明食品是指無法確定生產(chǎn)來源的食品。

風(fēng)險：這類食品可能未經(jīng)檢驗檢疫，存在嚴(yán)重的食品安全隱患。

提醒：購買食品時，盡量選擇有正規(guī)生產(chǎn)資質(zhì)的商家，避免購買來源不明的食品。

6. 從業(yè)人員健康證明

定義：從業(yè)人員健康證明是指食品從業(yè)人員的健康體檢合格證明。

風(fēng)險：如果從業(yè)人員沒有健康證明，可能存在傳染病等健康問題，從而污染食品。

提醒：購買食品時，可以向商家詢問和查看從業(yè)人員的健康證明情況，確保食品衛(wèi)生安全。

7. “兩證兩章”確保豬肉檢疫合格、品質(zhì)合格

定義：“兩證”是指動物產(chǎn)品檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證明。“兩章”是指動物產(chǎn)品檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗合格印章。

風(fēng)險：未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的豬肉可能存在疫病風(fēng)險，食用后可能危害健康。

提醒：購買豬肉時，務(wù)必查看“兩證兩章”，確保豬肉來源正規(guī)、檢疫合格。

8.快速檢測保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

定義：快速檢測是指通過快速檢測設(shè)備對蔬菜、肉類等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場檢測，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

風(fēng)險：未經(jīng)檢測的農(nóng)產(chǎn)品可能存在農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等安全隱患。

提醒：購買農(nóng)產(chǎn)品時，盡量選擇有快速檢測能力的超市、農(nóng)貿(mào)市場或是經(jīng)過快速檢測的攤位，也可以向商家索要檢測報告，確保農(nóng)產(chǎn)品安全。

購買食品時的小貼士

1.選擇正規(guī)商家：盡量選擇有營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證的商家購買食品。

2.看包裝信息：仔細(xì)查看食品包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、成分等信息。

3.保留購物憑證：購買食品后，保留好購物憑證，以便在出現(xiàn)問題時能夠維權(quán)。

4.注意食品外觀：購買食品時，注意食品的外觀和氣味，避免購買變質(zhì)、異味的食品。

5.詢問檢測情況：購買農(nóng)產(chǎn)品時，主動詢問是否經(jīng)過快速檢測，并查看檢測報告。

假冒偽劣食品投訴電話：12315 7862315

食品安全關(guān)系到您和家人的健康，請大家在日常購物時務(wù)必注意以上八項食品安全風(fēng)險，確保購買到安全、放心的食品。責(zé)編：李巖 涉密審核:李豹 總編:肖縛虓

內(nèi)容來源：巴林左旗食事藥聞