北京
新京報訊（記者王子揚）4月27日，新京報記者從新茶飲企業樂樂茶了解到，在此前否認關閉全部直營門店后，樂樂茶推出了加盟體系下的全新投資模型——“羽量模型20計劃”的門店，主打輕量化、高效化的小店模式。據樂樂茶相關負責人介紹，該合作政策將在今年5月1日正式啟動。
全新的店型下，樂樂茶30平方米以內店鋪的建店投資成本（含裝修、設備、logo等）由原來的35萬降至20萬，加上品牌使用費、開店服務費、培訓費等固定支出，首店的實際投資費用可以控制在27萬左右（不含保證金和首批物料）。品牌鼓勵多店經營，若開設第2家、第3家店，費用分別降至25.75萬、25萬。若加盟商選擇帶店翻牌，算上裝修調整與設備更新費用，10萬封頂。
本次推出的全新店型，在產品方面進行了精簡，主打鮮果茶、醇厚奶茶和酪酪奶茶，圍繞“3款茶底、5種水果”，SKU（最小存貨單位）控制在25個左右。樂樂茶還升級了門店智能系統，在平峰期，僅需3名店員即可滿足運營需求。樂樂茶相關負責人表示，行業爆發期，好點位意味著高業績；但在理性增長期，租金、人工、原料三大成本壓力下，投入產出比、租金成本控制、降本增效成為運營焦點，15萬—20萬月營收成為常態化目標。
同時，樂樂茶還特別推出“兜底計劃”，與加盟商共擔風險。在加盟商實際參與門店經營的前提下，新店開業后的12個月內，如單月人力成本、物料成本控制滿足總部要求，但仍出現了虧損，總部將承擔差額。
此前有消息稱，樂樂茶品牌計劃在2025年將直營店全部閉店撤鋪，只保留加盟門店。當時樂樂茶否認稱，2025年計劃全年門店數增長至700家，團隊和資源重點投入到加盟事業工作中，幫助門店提升市場競爭力。目前，樂樂茶全國門店超400家，其中直營近100家。2025年目標開到700家。
編輯 唐崢
校對 盧茜
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