肝臟，被稱為人體的"將軍之官"，是最大的消化器官，肩負(fù)著合成、解毒、代謝、免疫等重要功能。然而，全球每年約36萬肝癌患者中，中國占了25萬以上，占比近70%！更嚴(yán)峻的是，我國的乙肝病毒攜帶者占全球總數(shù)的五分之三，這使得肝癌的預(yù)防變得尤為關(guān)鍵。

中國肝癌高發(fā)的三大元兇

1. 乙肝病毒——肝癌的頭號推手

乙肝病毒（HBV）感染是導(dǎo)致肝癌的主要原因之一。我國約有7000萬乙肝病毒攜帶者，其中部分可能發(fā)展為慢性肝炎、肝硬化，甚至肝癌。接種乙肝疫苗、定期體檢是預(yù)防的關(guān)鍵！

2. 黃曲霉素——藏在發(fā)霉食物里的"隱形殺手"

沿海地區(qū)氣候潮濕，花生、玉米、豆類、堅果等容易發(fā)霉，滋生黃曲霉素（一級致癌物）。即使去掉霉變部分，毒素仍可能擴(kuò)散，長期食用會極大增加肝癌風(fēng)險。

警惕這些食物：

發(fā)霉的花生、瓜子、玉米

變質(zhì)的自榨油（小作坊可能混入霉變原料）

久泡的木耳、銀耳

發(fā)苦的堅果（如核桃、杏仁）

3. 不良生活習(xí)慣——你的肝在"默默承受"

酗酒：酒精代謝產(chǎn)物乙醛直接損傷肝細(xì)胞，導(dǎo)致酒精肝、肝硬化。

熬夜：肝臟在夜間修復(fù)，長期熬夜影響其排毒功能。

高脂飲食：油炸食品、肥肉等加重脂肪肝風(fēng)險。

吃隔夜菜：部分隔夜菜會產(chǎn)生亞硝酸鹽，增加肝臟負(fù)擔(dān)。

做好4點，遠(yuǎn)離肝癌

1

定期體檢，早發(fā)現(xiàn)早干預(yù)

乙肝攜帶者每3-6個月查肝功能、乙肝病毒DNA、甲胎蛋白（AFP）、B超。健康人群每年做一次肝臟超聲檢查。

2

飲食防霉，拒絕"致癌陷阱"

不買、不吃霉變食物，特別是花生、玉米等易霉變食品。

糧油選擇正規(guī)品牌，避免小作坊劣質(zhì)油。

少吃腌制、燒烤食品，減少亞硝酸鹽攝入。

3

養(yǎng)肝生活方式

限酒：男性每日酒精攝入≤25克（約1兩白酒），女性減半。

不熬夜：盡量23點前入睡，給肝臟充足修復(fù)時間。

多運動：每周3-5次有氧運動（快走、游泳等），減少脂肪肝。

4

中醫(yī)養(yǎng)肝小妙招

枸杞菊花茶：清肝明目，適合長期用眼人群。

按摩太沖穴（腳背大趾與二趾交界處）：疏肝理氣。

保持情緒舒暢：怒傷肝，少生氣，心態(tài)平和很重要。

泰坤堂特邀專家

陳光鈞

門診時間：每周二上午

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簡介

上海市基層名老中醫(yī)，畢業(yè)于上海中醫(yī)藥大學(xué)。從醫(yī)近50余年，醫(yī)教研齊進(jìn)。曾任職于上海龍華醫(yī)院大內(nèi)科、急診、門診、病房。是上海民進(jìn)委員會委員，徐匯第十一、十二屆政協(xié)委員。曾獲得國家中醫(yī)藥管理局科技三等獎（部級獎），2000年徐匯衛(wèi)生工作華佗獎。幾年前，日本雜志獨家探訪，日本著名作家渡邊淳一還委托節(jié)目主持人吳四海先生贈送作品書，并親筆簽名、蓋章。

陳光鈞主任在中西治療、搶救中獨擋一面，救人無數(shù)，并一直備兩班搶救坐陣，并指導(dǎo)年輕醫(yī)師一線工作。曾拜全國著名中醫(yī)消化泰斗馬貴同教授為師，同一個科研組一起共事；又拜全國腫瘤泰斗名中醫(yī)，主任醫(yī)師邱佳信教授為師，一起攻克腫瘤，臨床醫(yī)教研并進(jìn)；又與著名老中醫(yī)黃秉良師徒相授，共獲龍華醫(yī)院論文一等獎。

擅長：治療大內(nèi)科呼吸、心血管、消化、肝膽胰病、泌尿系、腎病、內(nèi)分泌失調(diào)、糖尿病、甲亢、不孕不育等疾病；特別各種腫瘤病及疑難雜病的調(diào)治。

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