怒刷景德鎮(zhèn)十次，又找到3家好吃的館子，一家三十年老面湯包，一家老房子土菜館

自從發(fā)現(xiàn)去景德鎮(zhèn)車程僅一個(gè)多小時(shí)之后， 跑景德鎮(zhèn)的次數(shù)明顯增多，去的次數(shù)越多才能越明白，要玩轉(zhuǎn)景德鎮(zhèn)并二日游或者三日游這么簡(jiǎn)單，走馬觀光看的是表面的風(fēng)光，要了解更多的景德鎮(zhèn)，還是花更多時(shí)間慢慢去了解它，所以跟風(fēng)來(lái)景德鎮(zhèn)開(kāi)啟快速游覽模式的人，有些人會(huì)覺(jué)得景德鎮(zhèn)有些不如人意。

景德鎮(zhèn)是個(gè)多元性的城市，如果要景德鎮(zhèn)還是景德鎮(zhèn)，有人說(shuō)只能保持它的多元性，而不是處處想著去標(biāo)新。

很多來(lái)到景德鎮(zhèn)的人，選擇二日游或者三日游的線路，基本都是圍繞在三寶村、陶瓷廠樂(lè)天集市、御窯博物館、陶陽(yáng)里、陶溪川、陶陽(yáng)新村這幾個(gè)地方逛逛，吃的話比如歐記大排檔、樊記牛骨粉等熱門(mén)大餐飲，也是在熱門(mén)打卡點(diǎn)附近的餐館。

01 世外陶源

這次來(lái)景德鎮(zhèn)又吃了三家店，第一家還是三寶村的世外陶源，一家開(kāi)了二十年的店，每次來(lái)吃都不會(huì)踩雷，這次恰好是他們家店慶二十周年，在某點(diǎn)評(píng)上可以買到代金券，相當(dāng)于打了五折左右，還是很劃算。

世外陶源必點(diǎn)的一道菜是茶香鴨，鴨子先鹵后炸，茶葉也炸到酥酥脆脆后來(lái)墊底，茶葉的香氣加持了鴨子，吃起來(lái)有茶香之味，鴨肉又處理到剛好，不軟不爛，炸到酥脆的茶葉也可以吃。

另一道時(shí)令野菜鴨腳板炒臘肉，我們一行三人都是第一次吃到這種野菜，鴨腳板也是一種中藥，和毒芹長(zhǎng)得相似，不同之處為葉片形態(tài)不同，盡管這種野菜因形態(tài)特征得名，但在口感和風(fēng)味上，并未繼承鴨肉的特點(diǎn)，它在烹調(diào)后散發(fā)出的清新香氣，實(shí)則更接近于我們熟悉的芹菜味道，甚至比芹菜更多出一層清香的味道。鴨腳板在市場(chǎng)上不多見(jiàn)， 價(jià)格也貴，十幾塊錢一斤。

野菜餅是這個(gè)季節(jié)的時(shí)令，用野菜和面糊做成的野菜餅，經(jīng)過(guò)油炸之后，外面一層薄薄的酥脆，內(nèi)里卻軟軟的帶著野菜的清香。

三寶村里還有一家好評(píng)非常高的貓山嘴私房菜，他們家是看菜點(diǎn)菜，老板娘手寫(xiě)的黑板菜單很好玩，因?yàn)樽謱?xiě)得不夠熟練反而透出些拙拙的可愛(ài)，用自家的房子做的私房菜館，進(jìn)他們家去飯好像進(jìn)入了家一樣的自在，老板娘還很善談。

他們家的家常菜也有一些江西的特色菜，比如這個(gè)苦櫧豆腐，用苦櫧果實(shí)做成的豆腐再用紅燒豆腐的方法來(lái)燒它，上次在這里我吃到的苦櫧豆腐是酸辣味的涼拌，怎么做都是好吃。

02 小毛老面湯包店

這家店是開(kāi)車途中看到很多人在排隊(duì)，我們把車停到路邊也排起了隊(duì)。

他們家的主打老面皮子的湯包，皮薄但又特別有韌性有嚼勁，肉餡豐滿，后來(lái)搜小紅書(shū)意外發(fā)現(xiàn)走進(jìn)了一家網(wǎng)紅店，也是本地人喜歡吃的早點(diǎn)店。

湯包價(jià)格不貴，2塊一個(gè)，個(gè)頭很大，普通人的飯量三個(gè)湯包加一碗肉餅湯就能吃撐了，肉餅湯也是來(lái)到景德鎮(zhèn)必吃，有的店里肉餅湯是將肉平鋪在碗底，再加上皮蛋或者雞蛋上鍋蒸熟，這家是肉餅做成了一個(gè)大大的肉圓再配上皮蛋雞蛋，湯味還是一樣的鮮美。

老面的湯包，皮子能做到那么薄且韌，也是手藝。很多網(wǎng)友說(shuō)一定要點(diǎn)一份他們家的蘿卜餃子吃一下，下次去要試試。

03 老屋飯店

景德鎮(zhèn)像這種由老宅子改成的飯館不少，撫州弄有一家老房子餐館也是這樣的老宅，只是老屋飯店帶給人的感觀沖擊更大，外面看起來(lái)水泥墻面和很不招搖的招牌，里面卻別有洞天。

不知道是多少年的老房子，木質(zhì)結(jié)構(gòu)，上下兩層，木樓梯通往二樓，不過(guò)二樓沒(méi)有用起來(lái)，從門(mén)口進(jìn)來(lái)就看到很高很敞亮的天井，天井里擺著大木桶，裝著滿滿的米飯，吃飯的人自行來(lái)到這里自己裝飯。

跨過(guò)天井就是過(guò)去的堂屋，現(xiàn)在改成了可以堂食的大廳，左右前后廂房繞著天井?dāng)[滿了桌子，從這棟房子也能看出過(guò)去擁有這棟老房子的人絕不是泛泛之輩。

他們家可以點(diǎn)的菜很多，比如黃辣丁魚(yú)，小炒牛肉等等，我們兩個(gè)人飯量都不大，點(diǎn)了一份店里推薦的雜醬和粉蒸肉，一個(gè)素炒水芹都嫌多了。

江西的粉蒸肉雖然也是加了蒸肉粉，但水會(huì)加入更多，看起來(lái)軟糊糊的，但吃起來(lái)肉又爛又香～

雜醬小炒里放了很多材料，筍子醬干豬油渣等等，菜量很大，不夠辣但也足夠下飯。以上都是在景德鎮(zhèn)的幾個(gè)熱門(mén)打卡店，雖是網(wǎng)紅，但憑實(shí)力都能撐起網(wǎng)紅的稱呼