7.8綜合評(píng)分

159人做過(guò)這道菜

宇星兒

有了空氣炸鍋，每一天的下午茶都不用愁啦！春天出去玩帶上一份披薩真是極好的選擇啊！

用料

高筋面粉

140克

低筋面粉

60克

溫水

90克

5克

白砂糖

15克

酵母

5克

黃油

15克

披薩醬

3大勺（鋪滿即可）

洋蔥

視自己喜愛(ài)而定

青椒

視自己喜愛(ài)而定

香菇

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視自己喜愛(ài)而定

小番茄

視自己喜愛(ài)而定

蝦仁

視自己喜愛(ài)而定

火腿

視自己喜愛(ài)而定

芝士

多多多越多越好

空氣炸鍋烤披薩的做法

1. 高筋面粉、低筋面粉、鹽、砂糖、酵母混合，黃油隔熱水融化后加入混合好的面粉中；

1. 溫水緩慢倒入面粉中，過(guò)程中拿筷子攪拌，面粉呈絮狀后，開(kāi)始揉面；

1. 揉勻后常溫處發(fā)酵1h；
2. 利用面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)間處理食材，洋蔥、青椒切絲，小番茄、火腿、香菇、菠蘿切片；

1. 再次糅面團(tuán)5min，用于排氣，然后醒15min；

1. 將面團(tuán)壓成餅皮，放進(jìn)烤盤(pán)中（8寸烤盤(pán)正合適）

1. 在披薩上用叉子戳出小洞洞

1. 我一般做菜都會(huì)預(yù)熱的，所以還是用比依空氣炸鍋先180℃預(yù)熱8min，將餅皮放入，同樣溫度再熱5min；（啊 我真的愛(ài)死比依了，怎么能這么方便！此處強(qiáng)烈要求比依空氣炸鍋能來(lái)找我做廣告哈哈哈，天天用它的產(chǎn)品鴨

1. 取出餅皮，刷上披薩醬后，鋪一層奶酪；

1. 開(kāi)始放食材啦！根據(jù)自己的喜歡，放火腿，撒點(diǎn)奶酪和黃油；放洋蔥及香菇后，再撒一層奶酪；放番茄、青椒、小野菜、蝦仁、撒奶酪；反正芝士越多越好這樣才有拉絲的效果啊！

1. 將披薩放入空氣炸鍋中。180℃烤11min就差不多了，中間可以拿出來(lái)看看進(jìn)度再調(diào)整時(shí)間。

1. 時(shí)間到！取出披薩（小心燙哦）切片，兩個(gè)人就能吃飽！真心不錯(cuò)的，好吃哭了