細細品味，深有感悟！美食現在已經成為了我們生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地過，生活不需要華麗的外衣，也不需要甜言蜜語，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣，為了滿足每個人的不同飲食需求，每天精選不同的菜肴分享給大家，一起為每天的精彩生活加油！

醬爆肉片蘆筍

做法：1、將蘆筍切去老根洗凈，馬蹄切片，鍋中放水燒開加少許油和鹽，放入蘆筍和馬蹄一起水里略煮，倒出過冷水備用，豬肉切片；

2、鍋中放少許油，燒熱后放入肉片煸炒至變色，加入胡蘿卜片略炒，加入2湯匙豆瓣醬一起翻炒；

3、加入馬蹄和蘆筍繼續翻炒，調入醬油和少許糖炒熟即可。

清炒魷魚絲

準備食材：魷魚(鮮)250克，綠豆芽150克，豬油(煉制)50克，大蔥10克，料酒15克，鹽4克，味精2克，香油5克。

做法步驟：1、將魷魚用清水洗凈，切成5～6厘米長、0.2厘米寬的絲，放在瓦缽里，倒入清水淹浸2小時取出，瀝干水，蔥去皮、葉，切成細絲，綠豆芽摘去頭，根洗凈，放入開水鍋焯燙斷生，撈出，瀝干水，盛于盤內，加些料酒、味精拌勻；

2、將鍋置于火上，加入豬油燒于六七成熱時，放入切好的魷魚絲，急速煸炒，見魚肉變色時下入蔥絲同炒幾下，隨即加入料酒、鹽和少量鮮湯；

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3、湯汁一燒開，加進味精和綠豆芽，顛翻均勻，淋入香油，出鍋即可食用。

辣椒炒臘腸

食材：臘腸、青紅辣椒、蔥、姜、鹽、生抽、蠔油

做法：

1、青紅椒洗凈，切成小塊備用；臘腸切成片；蔥切段、姜切絲；

2、熱鍋熱油，小火將臘腸放進去，翻炒一會就可以盛起來備用；

3、再放油在鍋中，放蔥姜爆香，再將青紅椒放進去翻炒，青紅椒炒斷生后加入炒好的臘腸進去，然后加鹽、生抽、蠔油調味，就可以出鍋了。

雜蔬肉片煲

材料：里脊肉200克，土豆半個，黃瓜半根 ，青椒半根，紅椒半個，紅尖椒1個、泡發黑木耳少許，泡發豆皮少許，姜3片，小蔥2根，熟白芝麻少許。

腌肉料：料酒1勺，生抽1勺，胡椒粉少許，生粉1勺

調料：郫縣豆瓣醬1勺，豆瓣醬1勺，白糖半勺，生抽1勺，鹽少許，食用油，開水各適量。

做法：1、 里脊肉洗凈切成薄片，放入碗中加入腌肉料。

2、 將肉片拌勻腌15分鐘。

3、 蔬菜分別切成片狀，姜和小蔥也切好。

4、 鍋中倒油，油量稍多一點燒至七成熱時將肉片滑入翻炒。

5、 炒至肉片變色至熟后盛出備用。

6、 鍋中留少許底油，小火先將蔥姜炒出香味后加入1勺郫縣豆瓣醬，1勺豆瓣醬。

7、 炒出紅油后轉大火將切好的青椒片，紅椒片，土豆片，木耳一起倒入翻炒。

8、 倒入生抽，加白糖炒至上色后，倒入開水煮開燉5-10分鐘。

9、 倒入炒好的肉片。

10、將豆皮和黃瓜片也倒入鍋中一起翻炒依口味加少許鹽調味。

11、 炒至入味后撒香蔥碎，紅椒碎，熟白芝麻炒勻。

12、另起一火將砂鍋中倒少許油燒熱后，將炒好的菜趁熱盛在砂鍋中上桌即可。

豉香干豆腐

食材：干豆腐、小尖椒、鹽、白糖、胡椒粉、祁縣豆瓣、蒜蓉醬、水淀粉、食用油、生抽

做法

1、干豆腐切成條，蔥切末，蒜切碎，干辣椒切小段，尖椒切小段。

2、鍋內放油，油三成熱放入l小勺祁縣豆瓣炒，1小勺蒜蓉醬炒香。

3、放入蔥蒜，干辣椒煸炒。

4、放入干豆腐