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推薦5道特色美食，分別是香炒雞腿肉、醬香肉末雞蛋、酸辣土豆絲炒肉末、孜然牛肉腸雞蛋炒飯、香炸椒鹽雞胸肉條。這幾道菜不僅做法簡單，大人小孩都喜歡吃，有喜歡的朋友快來試試！

一、香炒雞腿肉

【食材】

雞腿、黑胡椒粉、蔥蒜、青椒、老干媽

【做法】

1、將雞腿去骨切成丁，加入少許生抽、蠔油、食用油、老抽和適量黑胡椒粉，抓拌均勻，腌制20分鐘。

2、鍋中燒油，油熱后倒入腌制好的雞腿肉丁，翻炒至變色。

3、加入蒜末炒出香味，接著放入青椒翻，再加入半勺老干媽，翻炒均勻，放入蔥段，翻炒均勻即可出鍋裝盤。

二、醬香肉末雞蛋

【食材】

雞蛋、肉末、洋蔥、蔥蒜

【做法】

1、碗中根據個人口味加入生抽、蠔油、老抽，適量的淀粉和清水，攪拌均勻調成醬汁備用。

2、碗中打入四個雞蛋，攪勻打散。鍋中燒油，油熱放入雞蛋液，炒熟炒散盛出備用。

3、鍋留底油，放入肉末，炒至變色。加入蒜末，翻炒出香味，再放入洋蔥，翻炒至洋蔥變軟。

4、倒入調好的料汁，翻炒至湯汁濃稠，放入之前炒好的雞蛋，撒上蔥花，翻炒均勻即可。

三、酸辣土豆絲炒肉末

【食材】

土豆、肉末、雞蛋、蔥

【做法】

1、土豆去皮洗凈，切成細絲，放入清水中沖洗干凈，撈出控干水分。肉末中加入少許淀粉、料酒、老抽，一個蛋清，抓拌均勻，腌制10分鐘。

2、鍋中燒油，油熱后倒入腌制好的肉末，炒至變色，加入蔥花，翻炒出香味。

3、放入土豆絲，翻炒至土豆絲變軟，根據個人口味加入生抽、蠔油、白醋、白糖，翻炒均勻即可。

四、孜然牛肉腸雞蛋炒飯

【食材】

雞蛋、牛肉腸、剩米飯、孜然粉、生菜

【食材】

1、碗中打入兩個雞蛋，攪勻打散。鍋中燒油，油熱放入雞蛋液，炒熟炒散盛出備用。鍋留底油，油熱后放入切好的牛肉腸丁，煎至兩面金黃。

2、根據個人口味加入生抽、蠔油，倒入之前炒好的雞蛋，翻炒均勻。

3、放入剩米飯，將米飯炒散后加入少許孜然粉，最后放入清洗干凈切碎的生菜，翻炒至生菜斷生即可出鍋。

五、香炸椒鹽雞胸肉條

【食材】

雞胸肉、蒜、黑胡椒粉、椒鹽、辣椒粉

【做法】

1、新鮮的雞胸肉切成條，放入蒜末，加入少許生抽、料酒、蠔油、淀粉、鹽、黑胡椒粉，抓拌均勻，腌制20分鐘。

2、鍋中燒油，油熱后放入腌制好的雞胸肉條，炸至表面金黃后撈出。

3、再次將油溫升高，把雞胸肉條放入復炸一次，撈出根據個人口味撒上辣椒粉和椒鹽粉即可。

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