這道麻辣鮮香的椒麻雞翅鮮嫩多汁的肉質混合著濃郁的椒麻香簡直就是刷劇的神仙小吃!
咬一口甜甜的還帶著檸檬的清香，嘴唇吃完麻麻酥酥的味道真的絕絕子了！

用料

雞翅中

15個

味好美金陽青花椒

1把

鮮麻椒

1把

干辣椒

5個

大蒜

5瓣

生抽

2勺

老抽

半勺

3克

新奧爾良烤翅腌料

1勺

姜片

6片

味好美青花椒椒鹽

1茶匙

芝麻油

1勺

味好美五香粉

1茶匙

檸香椒麻雞翅的做法

1. 雞中翅洗凈瀝干水分待用。

1. 在雞中翅表面劃口。

1. 開始腌制雞翅：用姜片、味好美青花椒椒鹽粉、生抽、老抽、新奧爾良烤翅腌料、芝麻油。

1. 將全部調料抓勻腌制4小時或者過夜更入味。

1. 在烤籃上鋪上錫紙將腌好的雞中翅碼好在烤籃上。

1. 烤箱提前用200度預熱10分鐘，將烤籃放入烤箱中層上下火200度烘烤20分鐘左右。

1. 準備一個容器切4片檸檬片、3枝薄荷葉。

1. 薄荷葉雙手拍一下拍出香味后倒入約3勺雪碧浸泡片刻待用。

1. 烤好出爐待用。

1. 熱鍋小火放入味好的金陽青花椒粒、姜片及蒜片爆香。

1. 再倒入鮮麻椒及干辣椒段繼續炒香。
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1. 倒入烤好的雞中翅翻炒片刻。

1. 然后加入1勺生抽。

1. 另外再加入1茶匙味好美五香粉炒勻。

1. 最后倒入檸檬薄荷水翻炒均勻收汁即可出鍋。

1. 這道麻辣鮮香的椒麻雞翅鮮嫩多汁的肉質混合著濃郁的椒麻香簡直就是刷劇的神仙小吃!

1. 咬一口甜甜的還帶著檸檬的清香，嘴唇吃完麻麻酥酥的味道真的絕絕子了！
   

小貼士

1:家沒烤箱的可以用不粘鍋倒入足量的食用油，油冒小泡下入雞翅炸至兩面金黃色撈出即可。
2:不同烤箱溫度均有所不同，實際溫度根據自家烤箱自行調節。