福建
史上最簡單的餅干，有手就會做
用料
蛋清（只需要蛋清，不要蛋黃）
70克
糖粉
30克
低筋面粉
30克
玉米油
30克
杏仁片
適量
芝麻
適量
攪一攪就能做的薄脆餅干 香脆可口的做法
- 蛋清，低筋面粉，糖粉混合攪拌均勻。這時烤箱提前預熱，180度20分鐘
- 加玉米油拌勻
- 攪拌到面粉無顆粒就可以
- 用勺子把面糊倒入模具中，加杏仁點綴。模具要選擇好一點的，之前貪便宜買的最后摳都摳不下來。跟膠水粘的是的
- 也可以放芝麻（面糊拌勻后放芝麻，再倒入模具中。放杏仁的話，要面粉倒入模具中再放杏仁）
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- 烤箱185度15分鐘左右，每個烤箱溫度不一樣，根據自己烤箱溫度而定
- 晾涼后嘎嘣脆，根本停不下來！
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