做多了吃不完的吐司，可以冷凍儲存，雖然解凍后不太會影響口感，但是不是很多人都有個習(xí)慣，放進(jìn)冷凍室就想不起來了
還不如想想辦法讓它變得更好吃嘞
凱撒大帝、厚多士、面包干、三明治…都是大家熟悉的吐司吃法，相信寶們都是信手拈來，不做贅述
今天分享三種吐司吃法——
《乳酪楓糖燒》：香甜勝似蛋糕
《吐司布丁》：軟軟糯糯，層次豐富
《拉絲風(fēng)車吐司》：快手早餐，咸香可口，營養(yǎng)充足
寶們還有哪些奇思妙想的吃法，歡迎評論區(qū)或者作業(yè)區(qū)分享給大家，互相學(xué)習(xí)更多創(chuàng)意哦
那我們開工吧！！！

用料

【乳酪楓糖燒】

厚切吐司（厚度4cm左右）

2片

楓糖醬配方：

奶油奶酪16克；砂糖25克；淡奶油25克；

蛋黃1個； 色拉醬50克

原味卡仕達(dá)醬配方：

蛋黃3個；砂糖30克；玉米淀粉25克；

牛奶250克；黃油15克

【吐司布丁】

吐司片（厚度隨意）

3片

雞蛋

2個

細(xì)砂糖

20克

淡奶油

50克

牛奶

100克

1克

輔料（堅果、蔓越莓干、葡萄干等）

適量

【拉絲風(fēng)車吐司】

吐司片（2厘米左右厚度）

3片

黃油

20克

1.5克

小香蔥碎（歐芹碎）

適量

煙熏香腸

適量

青椒

1個

馬蘇里拉芝士碎

適量

吐司應(yīng)該這樣吃——簡單快手，比蛋糕還美味（附萬能卡仕達(dá)醬做法）的做法

1. 我們先做第一款吐司面包——乳酪楓糖燒
   首先，我們做原味卡仕達(dá)醬
   這是一款萬能卡仕達(dá)醬，可以用來做各類面包夾餡、肉松小貝夾餡、泡芙或麻薯爆漿餡、可以加入淡奶油一起打發(fā)起到穩(wěn)定作用等等
   加入抹茶、可可粉、果醬等就是調(diào)味卡仕達(dá)醬哦
   制作步驟：
   圖1 稱量好所需的材料
   圖2 蛋黃內(nèi)加入細(xì)砂糖，攪拌均勻
   圖3 加入玉米淀粉，攪拌均勻
   圖4 加入牛奶，攪拌至均勻絲滑

1. 視頻1
   將攪拌均勻的牛奶蛋黃液過篩一遍，倒入厚底不沾鍋中；
   開小火（最好是用電磁爐低檔火力），邊加熱邊不停的攪拌（這點很重要哦，否則會糊底的），差不多3--5分鐘后。蛋奶糊開始凝固，繼續(xù)攪拌，蛋奶糊會變得越來越順滑細(xì)膩，即可關(guān)火
   
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   視頻2
   立刻加入黃油，不停的攪拌，直至融化均勻順滑，原味卡仕達(dá)醬就做好啦（攪一攪，炒一炒，拌一拌就ok，是不是很簡單?）

1. 趁熱，用保鮮膜貼著蛋奶糊密封，常溫涼晾，后冷藏保存；
   注意：一次不要做太多，冷藏48小時用完哦，不能冷凍儲存

1. 接下來，我們做楓糖醬，提前稱量好所需的材料備用

1. 將奶油奶酪+細(xì)砂糖+淡奶油混合，隔水融化攪勻（如視頻）

1. 左圖：再加入蛋黃，攪勻
   中圖：加入色拉醬，攪勻
   右圖：攪至順滑細(xì)膩，即可
   放一旁備用

1. 接下來，將提前備好的兩片厚切吐司片的皮切掉（圖2）
   橫豎各切兩刀，不要切斷吐司片，切一半深度（圖3）

1. 冷藏后的卡仕達(dá)醬猶如果凍般；取一半做好的原味卡仕達(dá)醬，用電動打蛋器攪打至細(xì)膩順滑的狀態(tài)，裝入裱花袋，裱花袋剪成小圓口
   剩余的卡仕達(dá)醬依然密封冷藏，為以后備用

1. 在切好的吐司片夾縫中擠入卡仕達(dá)醬，盡量擠多點才好吃哦

1. 然后，將吐司片上面四周都刷上楓糖醬汁（如視頻所示）
   注：底部不用刷
   烤盤鋪上油紙（畢竟刷了醬汁，鋪油紙也是為了保護(hù)烤盤），刷好的吐司片放在烤盤上

1. 烤箱提前預(yù)熱，上火180℃，下火0℃，預(yù)熱8分鐘；
   預(yù)熱完成后；同樣，上火180℃，下火0℃，烘烤10分鐘，烤盤放在中層，如果你的烤箱溫度偏低，可釋放提高一層，只要烤到表面金黃，微有焦色即可（面包本來就是熟的，烘烤只為了讓醬汁吸收完全）
   出爐篩一些糖粉裝飾提味
   就可以開吃啦
   如果提前做好卡仕達(dá)醬和楓糖醬，早晨起來后，十幾分鐘就能搞定這樣一份美味早餐哦??

1. 第二款吐司面包——吐司布丁
   提前稱量好所需的材料備用

1. 先將吐司片切成小方塊（如圖），備用

1. 雞蛋+淡奶油+細(xì)砂糖+鹽，一起加入盆中（圖1），攪拌均勻（圖2）

1. 蛋奶液中加入切好的吐司面包塊，盡量全部泡入，讓每個面包塊都能吸入蛋奶液，放置5分鐘，使其泡透

1. 準(zhǔn)備一個錫紙盒（超市有賣的那種正規(guī)廠家的哦），也可以用蛋糕模具或者其他的耐高溫容器
   錫紙盤刷一層玉米油或者黃油

1. 放入侵泡完全的吐司塊（圖1）
   再加入備好的堅果粒蔓越莓等（圖2）
   注意：
   蛋奶液的量要達(dá)到錫紙盤的中部，也就是說面包塊侵泡完全后，也要有一定的液體量，如果不夠可以多做一些

1. 烤箱提前預(yù)熱，上下火180℃，預(yù)熱10分鐘
   預(yù)熱完成，將錫紙盤放入烤箱，上下火180℃，烘烤25--30分鐘
   出爐后，在表面篩一層糖粉；也可以放一些水果，餅干碎等等自己喜歡的零食，一起吃更棒噠

1. 看看吐司布丁的內(nèi)部，面包塊都已經(jīng)完全和布丁融為一體了，軟軟糯糯好似蛋糕哦??
   十分鐘搞定，哄娃神器早餐

1. 第三款吐司面包——拉絲風(fēng)車吐司
   提前稱量好所需的材料備用，香腸切小粒，青椒切小粒
   吐司片不要切的太厚，整形時容易斷；吐司片盡量保持柔軟

1. 先做好黃油抹醬
   將黃油+香蔥碎+鹽混合均勻即可（如圖所示）

1. 三片吐司片均勻的抹上黃油抹醬

1. 如圖左，四邊切小角；
   中間放上香腸粒和青椒粒；
   將四個角一個壓一個蓋住菜粒，最后一個角塞進(jìn)最底下卡住，一個漂亮的風(fēng)車就整形好啦?

1. （如左圖）將黃色的吐司邊刷上蛋液（或者刷楓糖醬）；
   馬蘇里拉芝士碎隆重登場，蓋在風(fēng)車吐司上（如右圖），多放些拉絲效果才更棒

1. 烤箱提前預(yù)熱，上火180℃，預(yù)熱10分鐘
   預(yù)熱完成，放入烤箱，烘烤溫度上火180℃，下火0℃，烘烤8分鐘
   烤時注意觀察面包表面狀況，不要烤焦了，芝士碎融化即可

1. 烘烤出爐啦～
   瞧這拉絲效果，早晨起床15分鐘搞定，營養(yǎng)又健康的美味早餐，為家人為自己

1. 好吃 真好吃
   做好就吃了，忘記拍照，借圖展示
   配方實際做了3個哦

小貼士

1、烘烤溫度僅供參考，寶們根據(jù)自己的烤箱性能酌情設(shè)置
2、因為所有食材都是熟的或者半熟的，所以不用烘烤很長時間
3、吃不完可以冰箱冷藏儲存；吃前微博加熱20秒即可恢復(fù)美味
4、用空氣炸鍋做也可以哦，時間縮短2分鐘即可