圖文/易會(huì)林

早就聽(tīng)聞昌吉美食眾多，五一小長(zhǎng)假，受曾經(jīng)兵團(tuán)武警的老戰(zhàn)友肖先生之邀，今天終于有機(jī)會(huì)來(lái)到這座美食之城，特意打卡了備受推薦的昌吉市十二號(hào)辣子雞店，一場(chǎng)味蕾的盛宴就此拉開(kāi)帷幕。

走進(jìn)店里，濃郁的香味便撲鼻而來(lái)，店內(nèi)熱鬧非凡，食客們的歡聲笑語(yǔ)與餐具的碰撞聲交織在一起，充滿了生活的煙火氣。

首先上桌的是他們家的招牌椒麻雞。這道椒麻雞選用生態(tài)土雞，雞肉緊實(shí)而富有嚼勁，雞皮脆嫩，每一絲雞肉都浸潤(rùn)著獨(dú)特的麻香與鮮辣。吃起來(lái)麻而不木，辣而不上火，清香四溢，回味悠長(zhǎng)。搭配的洋蔥、青椒等配菜，不僅增添了色彩，還豐富了口感層次，讓人欲罷不能。

接過(guò)剛出爐的羊肉串和烤羊雜，滾燙的熱度透過(guò)鐵簽傳來(lái)。一口咬下，外皮焦香酥脆，內(nèi)里鮮嫩多汁，肉纖維在齒間輕輕化開(kāi)，混合著羊油的豐腴，在舌尖綻放出草原獨(dú)有的野性香氣。孜然與辣椒面的辛辣恰到好處，既掩蓋了羊肉的膻味，又將肉香烘托得愈發(fā)濃烈。為這道西北風(fēng)味注入了幾分自然靈韻。

架子肉，也是店內(nèi)的一大特色。烤好的架子肉色澤誘人，外皮微焦，里面的肉卻鮮嫩無(wú)比，咬上一口，肉香四溢，這種大口吃肉的滿足感，真的是無(wú)法言表。

熱情的老板，熱情的新疆昌吉餐飲人。忘了告訴朋友們，老板是一名退役軍人。

光陰流轉(zhuǎn)不改軍人本色，角色轉(zhuǎn)變不忘初心擔(dān)當(dāng)。退役軍人，譜寫(xiě)餐飲傳奇。

除了這些硬菜，店里還有各種特色小吃和主食。每一道菜都有著濃郁的西域風(fēng)味，每一口都能品嘗到昌吉獨(dú)特的飲食文化。

這碗羊肉湯，看似樸實(shí)無(wú)華，卻承載著昌吉美食對(duì)食材本味的追求與匠心。在昌吉十二號(hào)辣子雞店，它不僅是一道暖胃的佳肴，更是能讓人深刻感受到昌吉飲食文化魅力的溫暖印記，讓人回味無(wú)窮。

夾起羊肉湯里的一塊羊肉，肉質(zhì)軟爛，輕輕一咬便骨肉分離，在口中越嚼越香，肉香與湯鮮相互交融，層次豐富。一口下去，滿滿的幸福感。

在這里，我不僅領(lǐng)略到了美食的魅力，也感受到了昌吉這座城市對(duì)美食的執(zhí)著與熱愛(ài)。

在昌吉十二號(hào)辣子雞店，會(huì)見(jiàn)了老朋友，又結(jié)識(shí)了新朋友，真乃人生一件快事。

人生何處不相逢，美食有約，美食有緣。

感謝老戰(zhàn)友。

如果你也是個(gè)美食愛(ài)好者，一定不要錯(cuò)過(guò)昌吉市這個(gè)價(jià)格親民的十二號(hào)辣子雞店，來(lái)這里開(kāi)啟一場(chǎng)屬于你的美食之旅吧！