福建
用料
一只
五指毛桃
一小把
各調味料
適量
超有味五指毛桃蒸雞的做法
- 自家養的老母雞給它洗個澡，切塊備用
- 五指毛桃細的打成漿水，粗的切段
- 加入油、鹽、蠔油、生抽、五指毛桃漿水、五指毛桃攪拌均勻
- 腌制半小時以上
- 大碟子鋪平
- 鍋中水燒開后，放入雞開始蒸16分鐘左右
- 八分鐘打開翻拌一下（更易熟，熟透均勻）
- 蒸的時候滿滿的五指毛桃香味飄出
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- 出鍋啦
- 雞汁更是絕絕子
- 干干干
小貼士
1.提前腌制更有味
2.五指毛桃打不打成漿水看個人，可直接全部切段蒸
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