最近辦公室的下午茶風潮悄悄變了:
用來搭配茶和咖啡的餅干、蛋糕,被一塊塊厚實的無花果核桃派取代。
咬下去先是無花果的糯甜,接著核桃的酥脆“咔哧”炸開,最后黑芝麻的醇厚和蔓越莓的酸甜在舌尖逐漸蔓延。
關鍵是配料干凈的嚇人。只有三樣食材,不加糖,也沒有添加劑。
厚切1cm的橫截面,能清晰看到無花果的籽、核桃的衣
這就是我司買手新發現的寶藏零食:無花果核桃派,有黑芝麻和蔓越莓兩種口味。
三層食材黃金配比,
嚼著吃的“營養膠囊”
掰開一塊黑芝麻味的無花果核桃派,能看到清晰的“三明治”結構。
隨手掰開一塊,蜜糖色的果肉拉著絲,像琥珀一樣晶瑩。
外層是土耳其無花果干,像蜜漬過的果脯般柔軟拉絲。它們在樹上自然掛干,肉厚到能透光。
其中富含的黃體酮還有助于調節女性內分泌,平衡激素水平。
中間夾著的阿克蘇紙皮核桃仁是現剝現用的,指尖一捻就脫殼,嚼著有股清甜的奶香。
輕輕一咬就碎成小顆粒,釋放出帶著青草香的油脂。
最里層是低溫烘焙的黑芝麻,牙齒碾過時,芝麻粒“噼啪”爆開,香氣直沖鼻腔。
蔓越莓味里頭,深紅色的蔓越莓干的果酸中和了無花果的甜膩,每咬一口都能嚼到飽滿的紫紅色果粒。
凈水輕蒸+瞬時壓制工藝
自然味,放心吃
市面上很多果脯蜜餞會用到硫熏或糖漬,摸完手指都發黏。這塊派卻用了最自然的辦法:
用80℃凈水輕蒸無花果干,既能軟化纖維保留營養,又不會讓甜味流失。
壓制時靠無花果自身的果膠成型,不添加任何粘合劑。
無花果中的天然果糖粘合核桃和芝麻,厚切時才能做到“水潤緊實不掉渣”,比手工做的還扎實。
配料表也很干凈:無花果干、核桃仁、黑芝麻/蔓越莓,沒了。
蔓越莓味的版本,酸甜平衡的剛剛好。
而且蔓越莓中花青素含量是藍莓的1.2倍,再搭配無花果中的黃體酮,是實實在在的經期救星。
而黑芝麻味則是養生黨的心頭好。
新疆核桃仁富含α-亞麻酸,和黑芝麻的維生素E搭配,組成“護發黃金組合”。
獨立包裝隨身帶,
拯救每一個饑餓時刻。
這款核桃派最貼心的地方,是它恰到好處的包裝設計,方便打工人們隨時隨地解饞。
采用真空包裝,里層是食品級糯米紙,撕開時能聞到淡淡的米香。
每包一塊的量剛好夠解饞,又不會吃撐。
無論是通勤路上、加班間隙,還是健身后的補給,隨時都能來一塊。
他們也喜歡這片無花果核桃派
“口感既脆又糯,香香的。黑芝麻更多了芝麻香,蔓越莓的又增加了酸甜的味道。材料貨真價實,所以價格也不算便宜?!?/p>
by 廚友@阿斯旺
“一袋五個,吃了個蔓越莓的,挺香的,配料表也干凈?!?/p>
by 廚友@chen塵
“用料很足,無花果干各種好處。對于愛吃的很不錯,健康零食。”
by 廚友@丁丁貓本貓
! 來點好味道!
無花果核桃派
(黑芝麻味、蔓越莓味)
158g/袋
¥39.9/2袋
獨立小包裝
每袋約5-6塊
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生產日期:最早4月份,發貨日期15天之內
保質期:9個月
儲存方式:陰涼通風避光處保存,開封后密封保存
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