巷尾張阿姨最近像換了個人。 以前總說頭暈氣短，如今面色紅撲撲的，見人就笑。 問她秘訣，她晃了晃保溫桶：“就靠這碗紅粥，喝了倆月呢。

” 五紅粥的“五紅”到底是哪五樣？

紅豆、紅棗、紅皮花生、枸杞、紅米，老輩人說這是“土里的紅寶石”。

有人照著食譜煮了一周，直皺眉頭：“咋跟喝中藥似的，一點不甜。” 有人卻堅持喝了仨月，連粉底液都省了，素顏出門被夸“自帶腮紅”。 問題出在哪兒？

食材搭配有講究。

紅豆得泡發，不泡發煮不爛，費時又費火。 紅棗要去核，帶核煮容易上火，喝了反而口干舌燥。

紅糖別早放，煮久了營養流失，甜味也發酸。

倩倩去年加班熬壞了臉色，試了回五紅粥。

提前泡好紅豆花生，砂鍋里咕嘟咕嘟煮了一小時。 滿屋飄著棗香，喝起來軟糯香甜，當早餐正合適。 堅持兩周后，同事問她是不是偷偷做了美容。

可也有人犯難：“早上趕時間，哪有功夫慢慢煮？

” 別急，五紅湯和五紅豆漿能救急。 紅豆花生煮軟后加水打成漿，加把枸杞，五分鐘搞定。 五紅饅頭更省事，紅曲粉揉進面里，蒸出來暄軟帶甜。

但不是所有人都適合喝。 脾胃虛寒的人喝多了脹氣，得加把小米中和。 濕熱體質的人喝了上火，最好搭配陳皮泡水。

網上總說“喝三天見效”，哪有這么神？食療得靠堅持。

我個人覺得，五紅粥的好，在于食材普通又實在。 紅豆是祛濕能手，紅棗補氣血，紅皮花生補鐵，都是老祖宗傳下來的法子。 不像那些昂貴的保健品，花了錢還不知道有沒有用。

但前提是得吃對——食材要新鮮，做法別偷懶。 現在菜市場里，紅皮花生、圓滾滾的紅棗隨處可見。

花不了幾個錢，就能煮出一鍋暖心粥。 有人嫌麻煩，覺得不如買現成的速食。 可你說，自己慢慢泡發、慢慢熬煮的，是不是更有滋味？

五紅粥的妙處，還藏在“紅”里。 紅色食材入心經，中醫說能養血安神。

晚上喝一碗，睡得都踏實些。 但到底有沒有科學依據？

各人感受不同，還得自己試過才知道。 最后想說，食療不是特效藥，別指望喝幾碗就能改天換地。

但堅持好好吃飯，用這些接地氣的食材滋養身體，總歸是件好事。 就像張阿姨說的：“日子是自己的，把胃伺候好了，人才能舒坦。

” 你說，這話是不是比任何養生秘訣都實在？