上海
鍋氣升騰間，煙火入屏來。4月28日，永豐街道美食聯盟成立，10家餐飲店聚集在永豐街道社區食堂，面對直播鏡頭現場亮出拿手絕活，精心烹制并介紹自家招牌菜。
飛航大酒店的“紅燒河鰻”猛火煎香，一口入魂；老宅子的“醉蝦秘料”調汁鮮香可口；全家福安的“牛肉炒姜絲”口感嫩滑；辣蛙叫的“魚蛙火鍋”鮮到彈牙……當天的社區食堂里美食云集，滿屋生香。在美食主播的引導下，大家不僅了解了各道菜肴的烹制精髓，還現場品嘗打分，評選出心目中的最佳菜品。
永豐街道總工會專職副主席包彩群介紹，永豐街道現有餐飲商戶將近500家，逐步形成了商戶聚集、客流密集、消費升級的特點。“為此，我們各街區黨支部決定以美食聯盟自治的形式，挑選區域影響力顯著的特色街區開展試點建設。”包彩群說，“下一步，將通過開展‘大企幫小店’‘大廚幫小廚’‘直播探店’等活動，讓家門口的小商圈釋放出消費大能量，構建‘政府主導、平臺主責、商戶自律、專業監督、公眾參與’的五維共治體系，打造‘食品安全化、服務品質化、管理智慧化’的示范性美食街區。”
記者：賈麗
編輯：沈莉娜 張小小
審核：周樣波 陸怡怡
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