本文轉自《中國吉林網》
清晨六點的早市

鐵勺與鐵鍋的碰撞聲揭開城市序幕

深夜十點的夜市

霓虹燈下蒸騰的香氣勾住行人的衣角

街頭美食與城市的狂歡

讓你解鎖不一樣的吉林

這個“五一”假期

來吉林吧！

吉林市煎粉：

一碗焦香，半城鄉愁

“去吉林市必吃什么？”十個吉林市人得有十個會告訴你——煎粉。煎粉可說是地道的江城特色小吃！紅薯粉凝成方塊，鐵板煎至金黃焦脆，淋上麻醬、蒜汁、辣椒油，撒香菜末，入口外酥內糯，麻醬的醇厚與蒜汁的辛辣在舌尖廝殺，老吉林人都知道，標配一瓶宏寶萊花生露或者汽水。而且吃煎粉，還可以搭配茶葉蛋，煎粉的香、茶蛋的香，在齒尖融為一體。當然，還能配上豆腐串和烤串，一下子就打開了你的味蕾。

延邊打糕、米腸和咸菜：

朝鮮族美食的魅力

打糕的制作是一場力量與技巧的精彩演繹，木槌捶打蒸熟的糯米，撒黃豆粉或紅豆沙，朝鮮族的日常美味就制作完成了，糯中帶韌的口感仿佛長白山積雪在口中融化。打糕不僅是美食，也是朝鮮族節日與慶典的重要組成部分，在豐收、祭祀等重大節日都要制作打糕。米腸也是朝鮮族風味小吃之一，采用豬腸、大米、糯米、鮮豬血等經調味煮制而成，吃的時候將整條米腸切成段，蘸上蘸料，味道超級特別，保準你在別的地方吃不到。

朝鮮族的咸菜也是多種多樣，白菜、蘿卜、桔梗、蔥、小根蒜……許多食材都能入菜，這里頭最被大家熟知的可能就是辣白菜了，吃起來非常爽口，也是不少游客來到吉林必須帶回去的美食。

長春鼎豐真糕點：

百年老字號的“甜蜜暴擊”

來長春怎么能沒嘗過鼎豐真的糕點，這可是在長春人記憶里傳承了百余年的味道！走進鼎豐真門店，香甜氣息瞬間撲面而來~店內老式糕點品種超多，都美味。無論是節日走親訪友，還是日常解饞，鼎豐真糕點始終是長春人最喜歡的味道之一。如果你要是在“五一”假期來到長春，一定要去看一看，嘗一嘗老長春的味道。

在街頭

吃透吉林的江湖氣

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