飼料加工、清理料槽、喂草換水、清掃圈舍……走進(jìn)廣西龍州縣武德鄉(xiāng)三六源種養(yǎng)合作社的養(yǎng)牛基地，圈舍里的奶水牛體格健壯、膘肥體壯，正悠然自得地咀嚼著飼料。合作社負(fù)責(zé)人為一頭母牛按摩、擠壓，隨著手指有節(jié)奏地一收一放，潔白的牛奶如細(xì)線般流入桶中，順利擠出了第一桶水牛奶。

堅(jiān)定信心，示范引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

武德鄉(xiāng)三六源種養(yǎng)合作社成功擠出第一桶奶，這一消息無(wú)論是對(duì)于合作社成員，還是鄉(xiāng)里的群眾來(lái)說(shuō)，都是一件新鮮事。為小牛接生、給母牛擠奶的場(chǎng)景，讓原本處于觀望狀態(tài)，甚至對(duì)養(yǎng)殖奶水牛持懷疑態(tài)度的群眾，看到了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的希望，也為推行的“合作社+農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式提供了實(shí)證，堅(jiān)定了大家投身養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的信心。

農(nóng)戶養(yǎng)殖奶水牛。鄧丹霞攝

創(chuàng)新管理，探索產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)新路徑

對(duì)于合作社而言，小牛的誕生不僅帶來(lái)了喜悅，也帶來(lái)了新的挑戰(zhàn)。在接生技術(shù)、擠奶操作等方面，合作社需要不斷學(xué)習(xí)和掌握專業(yè)知識(shí)；派出管理人員前往自治區(qū)水牛研究所學(xué)習(xí)擠奶技術(shù)；在飼養(yǎng)管理上，養(yǎng)殖奶水牛對(duì)細(xì)節(jié)和精細(xì)化程度提出了更高要求。

自轉(zhuǎn)型養(yǎng)殖奶水牛以來(lái)，合作社積極投入建設(shè)，新建約1600平方米的標(biāo)準(zhǔn)化牛棚，新建10個(gè)擠奶定位欄，儲(chǔ)備約100噸青飼料。目前，基地存欄總數(shù)達(dá)88頭，均為優(yōu)質(zhì)奶水牛。今年5月前已有2頭奶水牛順利產(chǎn)犢，每日可進(jìn)行2次擠奶，分別在早上5點(diǎn)至6點(diǎn)和下午5點(diǎn)至6點(diǎn)，每日擠奶量約12斤。本月還將新增3頭奶水牛產(chǎn)犢，產(chǎn)奶的奶水牛數(shù)量將達(dá)到5頭，產(chǎn)奶量也將進(jìn)一步提升。

錨定目標(biāo)，拓寬群眾致富新渠道

武德鄉(xiāng)將以此為新的起點(diǎn)，整合各方資源，凝聚發(fā)展合力。通過(guò)實(shí)施牛品種改良、提供專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)等一系列舉措，持續(xù)培育壯大奶水牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)能，全力拓寬群眾增收致富的新路徑。截至目前，全鄉(xiāng)牛存欄量已達(dá)1500頭，養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪盏闹匾еa(chǎn)業(yè)。(鄧丹霞)

來(lái)源：龍州縣武德鄉(xiāng)人民政府