機上餐飲的口碑通常都不太好，原因很多，例如添加劑太多，味道平淡，缺乏創意等。但最近針對英國旅客的調查顯示，一些航空公司，包括廉價航空也在餐食上做出了努力。

以往無論乘坐哪家航空公司、座位等級或飛行時間長短，每趟航班都會提供免費飲料、小吃或餐食。然而到了瑞安航空等低成本航空公司橫空出世的時代，很多事情都發生了變化。如今，就連漢莎航空對經濟艙的乘客也只在中短途航班中免費提供一瓶水和一塊巧克力。

客艙食物通常都要額外加熱，多數乘客認為味道一般，有的還提出不健康。但有些航空公司的機上菜單還是不錯的，導致部分乘客就是因為餐食而預訂相應的航班。

民意調查機構YouGov受英國航空公司委托調查了總共 1495 名 18 歲及以上的英國人，詢問他們對航空公司的機上餐飲的評價。調查顯示，只有 4% 的受訪者將所飛機上提供的食物評為“非常好”，而 13% 的受訪者將其評為“好”。有 25% 的人認為航班配菜“非常糟糕”。

另一方面，阿聯酋航空迪拜航線的菜單獲得了85%的好評，即“非常好”或“好”。卡塔爾航空獲得82% 的好評，維珍航空73%，緊隨其后，位居第三。

完整的航班餐食排名：

• 阿聯酋航空

• 卡塔爾航空

• 維珍航空

• 英國航空公司

• Jet2.com

• 途易航空

• 易捷航空

• 威茲航空

• 瑞安航空

這幾個航空公司的小吃和飲料裁定排行也基本一致。

更廣泛的航空餐食排名

如前所述，這只是英國航空對他們的乘客的調查情況。如果讓德國游客來排名，可能會有很大差異。排名靠前的阿聯酋航空和卡塔爾航空雖然的確有廣泛的口碑，但這次調查根本沒有將法國航空、漢莎航空或全日空航空考慮在內。

美食雜志《美食與美酒》最近對國際航空公司的菜單進行了排名，頂級廚師對其進行了評估，得出了更加多樣化的結果。

在這個排名中，阿聯酋航空yeshi 位居榜首，其機上菜單由前Waldorf Astoria Berlin酒店主廚Hugh Styles 指導制作。乘坐新加坡航空的乘客可以在起飛前自行制定菜單，排名第二，領先于卡塔爾航空。排名第四至第十位的分別是新西蘭航空、全日空航空（ANA）、法國航空、國泰航空、阿提哈德航空、日本航空和僅提供商務艙機票的La Compagnie航空公司。