剛入夏，廣東就開啟了又濕又熱的雨季，到處濕漉漉的。很多小伙伴都精神困倦、肢體乏力、還睡不好覺、感覺身體勞累，口淡納呆、小腹脹滿，都以為是自己精神不好或者是肥胖，其實這是一種濕氣重的表現。所以今天教大家煲這個簡單又傳統的雞骨草靈芝豬橫脷祛濕湯，甘香不油膩，喝完整個人都會舒暢。

食材的作用（以下為百科引用）：

雞骨草：利濕退黃、清熱解毒、疏肝止痛；孕婦和脾胃虛寒、體質虛寒者等應謹慎食用。

茯苓：利水滲濕、健脾和胃、寧心安神等作用；孕婦和陰虛火旺者等應謹慎食用。

赤小豆：利水消腫、解毒排膿、清熱去濕、健脾止瀉、通便、利尿；消化不好、脾胃虛弱者、氣虛者、過敏體質、陰虛濕熱、氣虛多尿者不宜食用。"

靈芝:增強免疫力、安神助眠；孕婦、兒童、過敏體質者及術前術后人群慎用。

豬橫脷:健脾胃、助消化、養肺潤燥；如糖尿患者等應謹慎食用。

蜜棗:補益脾胃、滋陰養血等作用；糖尿患者、脾胃虛寒者等應謹慎食用。

食材（5人份）：

雞骨草1捆、赤小豆 25克、茯苓25克、靈芝片5片、豬橫脷1條、豬骨 400克、蜜棗2粒、姜片2片、鹽適量

做法步驟：

1、雞骨草、赤小豆和茯苓清洗一遍（雞骨草要仔細清洗一下因為根部有沙），清洗干凈后再用清水浸泡20分；蜜棗和靈芝片簡單清洗一下即可。

2、豬橫脷先去除白色筋膜，再和豬骨清洗干凈，涼水下鍋加姜片和料酒焯水，水沸后煮3分鐘撈出，用溫水沖洗干凈。

3、將所有食材倒入湯鍋，加適量清水和2片生姜,大火煮沸后，轉小火慢燉2小時。

4、出鍋前，根據自己口味，加鹽調味即可飲用。

注意事項：

雞骨草的種子是有毒的，使用時需要將豆莢摘除，以免發生中毒的情況。

適宜人群：

對于平時喜歡吃油炸食物、睡眠不好、經常熬夜、工作壓力大、需要養肝護肝的人群特別適宜。

小貼士：

煲湯時可以根據個人口味和需求，調整一下食材的比例，比如加入蜜棗可以增加甜味，而加入生姜和陳皮可以中和一些藥材的涼性等等。

根據上述信息，您可以根據自己的口味和身體狀況選擇適合的煲湯方法和材料，享受一下健康又美味的傳統湯品。

身體要靠自己養起來的、平時就該多喝湯、我們廣東人的餐桌上不可缺少的湯湯水水~姐妹們做起來吧！

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