創(chuàng)立9年時(shí)間在全球開出2500+加盟門店，今年內(nèi)又接連斬獲福布斯中國(guó)“2025大消費(fèi)年度價(jià)值企業(yè)”、沙利文“2025大消費(fèi)年度價(jià)值品牌”兩項(xiàng)殊榮，連續(xù)七屆蟬聯(lián)紅餐網(wǎng)“酸菜魚十大品牌”，這就是酸菜魚快餐領(lǐng)域的知名品牌——魚你在一起。從國(guó)際大獎(jiǎng)的權(quán)威認(rèn)證到國(guó)內(nèi)外加盟門店的連續(xù)開業(yè)，魚你在一起如何贏得海內(nèi)外加盟商信任，又給中餐企業(yè)出海帶來(lái)哪些可借鑒的啟示？

產(chǎn)品端：高標(biāo)準(zhǔn)化、靈活本地化的菜單

供應(yīng)鏈?zhǔn)遣惋嬓袠I(yè)的競(jìng)爭(zhēng)高地，深耕酸菜魚產(chǎn)業(yè)，魚你在一起自成立以來(lái)就深度協(xié)同各合作供應(yīng)商，建成9大倉(cāng)儲(chǔ)中心輻射全球2500+加盟門店，配合全球智能物流管理體系及物流公司合作，實(shí)現(xiàn)85%核心食材由源頭直采統(tǒng)配到店。在數(shù)智化產(chǎn)業(yè)鏈的幫助下，魚你在一起探索出成熟的標(biāo)準(zhǔn)化出餐流程。消費(fèi)者不管在何處門店，都能品嘗到同等品質(zhì)的魚你單品，確保了“千店一味”的核心競(jìng)爭(zhēng)力，讓海外加盟商也能輕松上手。

同時(shí)，魚你在一起的全球化擴(kuò)張也更為穩(wěn)妥，選址初期聚焦北美、東南亞等華人聚集區(qū)，探索出更多海外經(jīng)驗(yàn)后再逐步延伸，并根據(jù)不同市場(chǎng)消費(fèi)群體的喜好調(diào)整區(qū)域菜單，高度契合了海外中餐市場(chǎng)需求，實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)扎根、快盈利。

運(yùn)營(yíng)端：數(shù)字化生態(tài)賦能門店效能提升

想要提升全球門店的管理能力，數(shù)智化是重要抓手。為此，魚你在一起自研多款智能管理系統(tǒng)，構(gòu)建出“魚生態(tài)”信息化體系，幫助加盟商優(yōu)化“開店、運(yùn)營(yíng)、管理”全過(guò)程。開店時(shí)，加盟商可以通過(guò)“魚點(diǎn)位”系統(tǒng)，利用歷史經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)及人流熱力地圖，生成選址評(píng)分報(bào)告，優(yōu)選小面積店鋪，打造坪效優(yōu)勢(shì)。開店后，利用360度智能巡店體系和全局供應(yīng)鏈，形成數(shù)據(jù)化的巡店計(jì)劃及整改計(jì)劃，幫助門店補(bǔ)齊管理漏洞，大幅提高整體效率。

同時(shí)，為了幫助海外加盟商更好管理店鋪，提高服務(wù)質(zhì)量，魚你在一起還研發(fā)設(shè)計(jì)了“魚店寶”，為加盟商提供一站式管理平臺(tái)，對(duì)人員、資金、營(yíng)銷、訂貨等進(jìn)行一站式輕松管理，助力運(yùn)營(yíng)效益最大化。還有“魚售后”能隨時(shí)反饋售后需求，確保服務(wù)質(zhì)量始終在線。

投資端：打造低風(fēng)險(xiǎn)快裂變的商業(yè)模式

作為全球酸菜魚門店數(shù)量第一品牌，魚你在一起能夠?qū)崿F(xiàn)全球門店復(fù)制裂變都源自其“小而美”的低風(fēng)險(xiǎn)模式。在店鋪上，魚你在一起優(yōu)選80-120平“小店”模式，并通過(guò)科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)，降低加盟商對(duì)房租和裝修的投入。面對(duì)餐飲市場(chǎng)房租、人力、原材料成本居高不下，但客流量、客單價(jià)、消費(fèi)頻次不斷下滑的行業(yè)困局，魚你在一起還不斷布局員工少、店面小、選址靈活的外賣小店，以輕資產(chǎn)緩解加盟商壓力，幫其降本增效。

并且魚你在一起的特許加盟模式也為加盟商從日常運(yùn)營(yíng)、供應(yīng)鏈支持都提供了精準(zhǔn)賦能和幫扶，保證進(jìn)貨成本低，品質(zhì)有保證。據(jù)了解，魚你在一起采用總部-城市區(qū)域合伙人-單店加盟商的管理鏈條，通過(guò)“大倉(cāng)到小倉(cāng)”的下沉，降低加盟商各個(gè)鏈條的成本，增加收益空間。

從行業(yè)趨勢(shì)來(lái)看，快餐化單品將成為未來(lái)餐飲市場(chǎng)主流，而輕量化加盟和外賣店也將迎來(lái)黃金增長(zhǎng)期，此時(shí)選擇魚你在一起這樣的品牌加盟，無(wú)疑有更好的發(fā)展前景。