近日來,由華鼎獎創始人王海歌傾心打造奮斗者小時光面館在網上爆火,獲得了很多年輕人的喜愛,尤其當面館將太行山千年的文化與面食相結合,做出一系列具有當地特色又與當代年輕人喜歡的元素相結合的美食時,很多食客都慕名而來,為這座古色古香的山莊增添了不少人氣。
在奮斗者小時光推出的創意美食中,每一款都具有自己的特色。面館以“一碗面讀懂紅豆峽”為核心要義,精妙地將紅豆峽的自然奇觀與人文底蘊融入其中。翻開奮斗者小時光的菜單,上面的面食讓人眼界大開,原來面食可以做的如此有創意。
奮斗者小時光面館推出的紅豆爆流酸辣面,既符合年輕人的中二氣息,而且還很對年輕人的味蕾。當代年輕人喜歡酸辣粉的比比皆是,自然有很高的接受度。同時這碗面既有底蘊又有創意,它采用的是本地的老醋和鮮辣椒熬制的湯底,再加上各種各樣的配料,讓人一口便能嘗到與眾不同的文化底蘊。
太行崖柏雞湯面則是把千年崖柏的文化直接浸入金黃美味的湯底之中,搭配著太行山藥做的面條,以及山間散養的土雞,直接把山野氣息濃縮到這碗面里,讓人一口就能吃到山間靈氣,喧囂的內心在這一瞬間與天地一般澄澈平靜。
紅豆云霧山珍面的意境超絕,竹蓀羊肚菌熬制的菌湯加上干冰營造的云霧,一下子就把紅豆山仙境搬到了餐桌上,看一眼感覺心靈無比舒適和靜謐,吃一口便有了將仙境吞下,在腹內再造一座世外桃源的奇妙幻覺。
這幾樣面是在當地文化的基礎上融入創意后的杰作,不管是在文化,氛圍還是味道都是給人以滿滿的驚喜,是屬于老少咸宜的美食。除此之外,面館還特地為年輕人打造了多款出圈神器。想要氛圍的可以選擇“銀河夜光海鮮面”這個面配料十分豐盛,湯底是藍蝶花星空,搭配大蝦,魷魚,以及熒光椰蓉,在暗光下流光溢彩,仿佛把銀河摘下放在桌面上。不管是誰面對這樣的面估計都得驚呼創意無限,就算是再不會拍照的人,都忍不住掏出手機拍出一組組大片出來。
還有一些互動性很強的面食,像暴風吸入瀑布面,這個面用的盛具都別具一格,巨型骨湯碗里盛滿超長拉面,吃起來必須得搭配特制的筷子,讓人盡情享受暴風吸入的快感,這也是很多大胃王挑戰自己的熱門美食,既好吃又有挑戰性。冰火兩重續命面為食客提供了兩個選擇,一個是冰一個是火,冰者可以加冰鎮酸甜番茄冰沙再用魔芋絲給這個夏天帶來一絲涼意;火者則可以用滾燙牛油輔以毛肚鴨血讓人感受熱情。當然也可以隨性所以,想怎么嘗試就怎么嘗試。可以說這是一道開放式的面食,跟食客的味蕾保持同步,你想要他是什么味道,他就有可能是你想要的味道。
除了好吃好看好玩,奮斗者面館還致力于歌頌廣大群眾的拼搏奮斗精神。千仞太行凌云面稱頌奮斗者壁立千仞,無欲則剛,心懷凌云志,俯瞰眾山小的心境。時代功勛山河面將勞苦大眾用雙手鑄就的大好山河以美食的方式呈現,讓我們不得不對奮斗者們心懷敬意。每一個走在奮斗的路上的人都值得謳歌,每一個小小的夢想都配得上掌聲。
奮斗者小時光這家面館的創始人王海歌一直都是奮斗者的代表,他一路走來,親手打造了華鼎獎這個影視獎項,并且將它推向國際,發揚光大。卸任后又致力于傳播奮斗者的精神,因此打造了奮斗者小時光。他希望自己的每一碗面都能成為美食的味覺導向,也希望自己融合在面里的文化底蘊能夠跟隨食客走遍大江南北。他也希望每個來到奮斗者小時光的人都能有所收獲,在奮斗的路上越走越遠,越走越順。
奮斗者小時光面館不會止步不前,各種新品還在陸續登場,它正以其獨特的美食魅力,成為太行山大峽谷文旅體驗的嶄新名片,必將成為美食界一道靚麗的風景線。
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