山西
春日的固賢鄉裕民食用菌合作聯社里，40座現代化溫室大棚整齊排列，村民們穿梭在菌棒之間，熟練地進行轉棚、刺孔、檢查菌絲生長等工作，一幅繁忙的春日生產畫卷徐徐展開。作為全縣鄉村振興的特色產業，固賢鄉正緊握香菇培育的黃金時期，以小小的菌棒為支點，撬動起鄉村產業發展的新動能。
據了解，固賢裕民食用菌合作聯社依托40座現代化溫室大棚，構建了以香菇菌棒生產為核心，干菇與鮮菇同步發展的特色產業格局。通過整合菌菇研發、種植、加工、冷鏈銷售等各個環節，形成了完整的“產加銷”一體化產業鏈條。目前，該聯社年生產菌棒超過50萬棒，有力帶動了周邊村集體經濟的發展。
“經過這幾年的發展，合作社的經濟收入和人員基本穩定。今年菌棒年產量預計70多萬棒，接近80萬棒，香菇產量預計接近90萬斤。下一步，我們準備擴大規模，帶動村民進一步提高經濟收入。” 裕民食用菌合作聯社相關負責人高三平介紹道。
從過去的 “靠天吃飯” 到如今的 “知天而作”，固賢鄉的香菇產業正不斷煥發新活力。一朵朵菌傘不僅撐起了百姓的 “共富夢”，更成為鄉村振興道路上的強勁動力，為鄉村發展注入了蓬勃的生機與無限的希望。
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