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本文轉自：人民網-河南頻道
科技賦能 品質升級 產銷共贏
信陽亮出弱筋小麥“黃金名片”
對接會現場。人民網 程明輝攝
人民網信陽5月12日電 （程明輝）5月11日，2025信陽弱筋小麥產銷對接會在河南信陽舉行，與會政府部門、專家學者、企業代表聚焦“科技賦能品質升級產銷共贏”主題，共話弱筋小麥產業高質量發展新路徑。
弱筋小麥是信陽市的“黃金名片”。信陽市弱筋小麥常年種植面積270萬畝左右，近年來，通過引導各縣區大力落地推廣“五良耕作法”，有效提升了信陽弱筋小麥原糧品質，分市場的設立也將進一步增強信陽弱筋小麥穩定供應全國用糧市場的供應鏈韌性。
信陽市人民政府副市長、黨組成員汪明君表示，本次對接會是推動弱筋小麥構建全產業鏈的重要舉措，有利于進一步健全與物流、加工、釀酒等產業鏈上下游企業的優勢互補合作關系。
“希望信陽市以這次產銷會議為契機，通過完善產業體系、提升產業鏈能級、做強龍頭企業，豐富經營主體、強化科技賦能、提升質量標準、做強區域公用品牌，全力打造豫南弱筋小麥產業集群，爭當全國弱筋小麥產業發展領跑者。”河南省農業農村廳二級巡視員蔡惠杰指出。
河南省糧食和物資儲備局黨組成員、副局長黃捷說，信陽是糧食生產大市，要以“糧頭食尾”“農頭工尾”為抓手，積極發展弱筋小麥產業，切實做好糧食產業經濟發展這篇“大文章”。
河南省糧食行業協會會長劉大貴認為，本次對接會旨在搭建起一個集成果展示、產銷對接、技術研討于一體的高端平臺，實現政、社、商、企同頻共振，延伸產業鏈條，激活鄉村振興動能。
會上，“中國酒用小麥產業技術協同創新平臺”“鄭州糧食批發市場信陽弱筋小麥分市場”先后揭牌，這也標志著信陽弱筋小麥產學研、供應鏈深度融合邁入新階段。與會企業代表紛紛表示，對接會有利于加速科技創新與資源整合，加快推動弱筋小麥產業向“高附加值、高品牌化、高智能化”方向邁進。
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