論糖分，它不是最甜的；論水分，它不是最足的。但這款水果的地域特色很濃郁——芒果。看到它，眼前仿佛掠過南國(guó)的風(fēng)情，心里又似乎勾起對(duì)某些隱秘情愫的回憶。難怪民間稱芒果“金黃香四海，佳果傳相思”。

時(shí)值芒果集中上市，遠(yuǎn)方的摯友給我捎來海南的芒果，帶著幾分青澀，但果香早已從快遞箱里鉆了出來。輕輕撫摸，那細(xì)膩的觸感如同嬰兒的肌膚，光滑而溫潤(rùn)。修長(zhǎng)且富態(tài)的形狀，恰似大自然精心雕琢的藝術(shù)品。

芒果盈筐香滿室，金黃誘人似瓊珠。芒果不僅是水果中的佳品，做菜也極誘人，可以與蝦仁、三文魚、北極貝等搭配成海鮮芒果色拉，很上臺(tái)面的。我喜歡“洋為中用”，芒果去皮切片，配時(shí)鮮的蠶豆瓣，再加白玉菇，做成一道炒素，僅三種顏色就秀色可餐。

有趣的是，見多了“芒果”兩字，忽見有專家寫成“杧果”，這倒讓人詫異了，到底哪個(gè)是“白字”呢？生活中，“芒果”“芒果汁”早已耳熟能詳，“芒果臺(tái)”也風(fēng)靡多時(shí)，而“杧果”又來自何方？不料，查了幾個(gè)版本的《現(xiàn)代漢語詞典》和《辭海》，“杧果”居然是首選詞，“芒果”則是個(gè)次選詞。說白了，“芒果”只是個(gè)異形詞，同“杧果”。據(jù)考證，今天“杧果”的讀音最早來源于印度南部的泰米爾語，當(dāng)?shù)厝私小癿a-gay”。達(dá)·伽馬率領(lǐng)遠(yuǎn)洋艦隊(duì)抵達(dá)印度西岸后，“ma-gay”進(jìn)入了葡萄牙語，后來又迅速傳入其他歐洲語言，漢語“杧果”就是從全球通用的“mango”音譯而來。有專家解釋，“杧”是專門為“杧果”而生造的一個(gè)字，是為了表明“杧果”是木本植物。這好像也在情理之中。

在林林總總的水果里，人們普遍采用次選詞而非首選詞的，并非只有芒果。還有一種水果的漢字寫法也存在這個(gè)現(xiàn)象。猜猜是哪樣水果？

原標(biāo)題：《新民隨筆丨芒果傳相思》

欄目編輯：郁晶陶 題圖來源：東方IC

來源：作者：新民晚報(bào) 王蔚