很多人發現氣色差、渾身沒勁，第一反應就是買阿膠、燕窩進補。

但這類滋補品下肚后，很多人反而出現腹脹、上火，甚至越補越虛——根本問題出在脾胃虛弱。

脾為氣血生化之源，脾胃脾胃虛弱時，運化不力，再好的補品也無法轉化成氣血。

今天，邀請到施旭光主任，給大家分享廚房里常見的5種普通食材，既能養脾胃，又能補氣血，比吃補品實在多了。

調理氣血從健脾入手，廚房里這5種常見食材，堪稱“窮人的阿膠”，既是食物又是藥材，搭配得當既能健運脾胃，又能補充氣血，關鍵人人都吃得起！

紅棗：溫補脾胃、養血安神

紅棗質地綿軟易吸收，特別適合消化力弱的人群。棗肉含有的營養成分能直接滋養脾胃，改善飯后腹脹、面色萎黃、睡眠淺等問題。

食療方：紅棗5顆+桂圓10粒+粳米50克煮粥

花生紅皮：固攝氣血、濡養脈絡

花生仁健脾潤肺，包裹在外的紅皮才是補血關鍵。能提升氣血固攝能力，改善手腳冰涼、牙齦滲血，適合經常頭暈眼花的人。

食療方：花生紅皮20克+豬肝100克燉湯

黑芝麻：潤腸通便、補益精血

炒熟的芝麻打成粉更好吸收，能潤滑腸道，早上拌粥喝還能改善血虛引起的白發、頭暈癥狀。

食療方：黑芝麻粉30克+核桃3顆+蜂蜜1勺調糊

雞蛋黃：健脾養心、補虛生血

水煮蛋黃質地細膩好吸收，所含卵磷脂能直接滋養脾胃。相較于蛋白，更適合氣血兩虛、病后體弱人群。

食療方：小米50克煮粥+水煮蛋黃1個攪碎

糯米：溫養中焦、固表止瀉

煮得軟爛的糯米粥能暖脾胃，改善脾虛引起的慢性腹瀉，尤其適合胃寒怕冷人群。

食療方：糯米50克+山藥100克煮濃粥

門診案例分享

47歲王女士面色萎黃、常感乏力，伴有食欲不振、大便溏稀。

辨證為脾虛氣血兩虛證。

施旭光主任開方以歸脾湯加減：黨參、炒白術、茯苓、當歸，配合每日食用紅棗糯米粥。

治療2周后食欲改善，1個月后氣色明顯紅潤，復查舌苔由白膩轉為淡紅。

這類患者多因長期飲食不節損傷脾胃，導致氣血生成不足。藥方重在健脾益氣，配合食材溫和調理，既避免滋膩礙胃，又能循序漸進恢復氣血。

這些食材搭配著換花樣吃，既不會吃膩，又能讓脾胃慢慢恢復運化功能。比起硬補氣血，先把脾胃這個"中轉站"養護好，吃進肚的食物才能真正轉化成能量。