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當(dāng)外賣行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模突破 1.2 萬(wàn)億元，這份耀眼的成績(jī)單背后，藏著的卻是資本張開的血盆大口。在資本的狂歡盛宴里，商家、騎手和消費(fèi)者無(wú)一不是被啃食的對(duì)象，這場(chǎng)“吃人”游戲早已變了味，成了資本逐利的修羅場(chǎng)。

商家：

砧板上的魚肉，利潤(rùn)被榨干

“滿 30 減 25”“9.9 元吃大餐”，這些看似誘人的促銷活動(dòng)，實(shí)則是平臺(tái)給商家設(shè)下的陷阱。資本為了快速搶占市場(chǎng)，瘋狂砸錢搞補(bǔ)貼，用扭曲的低價(jià)吸引消費(fèi)者。可當(dāng)商家滿懷期待加入活動(dòng)后才發(fā)現(xiàn)，自己不過(guò)是砧板上的魚肉。某連鎖餐飲品牌負(fù)責(zé)人曾透露，平臺(tái)一場(chǎng)大促下來(lái)，自己門店的利潤(rùn)直接縮水 60%，表面上訂單量暴增，實(shí)則在給平臺(tái)打工。

平臺(tái)不僅通過(guò)高額補(bǔ)貼讓商家陷入價(jià)格戰(zhàn)的泥潭，還在傭金抽成上不斷加碼。從最初的 15%，一路漲到 25% 甚至更高，商家的利潤(rùn)空間被壓縮得所剩無(wú)幾。更可惡的是，平臺(tái)還設(shè)置各種隱性收費(fèi)項(xiàng)目，推廣費(fèi)、流量費(fèi)、服務(wù)費(fèi)，名目繁多，讓商家苦不堪言。一些中小商家為了生存，只能降低食材品質(zhì)，走上以次充好的歪路，最終損害的還是消費(fèi)者的健康。資本就像一只貪婪的吸血鬼，吸干了商家的最后一滴血，卻還在不斷要求商家 “加大投入，提升銷量”。

騎手：

被算法操控的 “人肉電池”，

尊嚴(yán)被踐踏

在城市的大街小巷，外賣騎手們風(fēng)馳電掣的身影看似自由瀟灑，實(shí)則是被算法操控的“人肉電池”。資本為了追求效率最大化，用冰冷的算法給騎手套上了沉重的枷鎖。系統(tǒng)規(guī)定的配送時(shí)間越來(lái)越短，稍有超時(shí)就面臨高額罰款，騎手們?yōu)榱瞬槐豢坼X，只能在馬路上瘋狂飆車，將自己的生命安全拋諸腦后。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每 100 名騎手中，就有 30 人遭遇過(guò)交通事故，而這些受傷的騎手，能得到合理賠償?shù)纳僦稚佟?/p>

資本不僅壓榨騎手的勞動(dòng)力，還在權(quán)益保障上極盡克扣之能事。不到 5% 的社保覆蓋率，讓騎手們?cè)诿鎸?duì)工傷、疾病時(shí)孤立無(wú)援；所謂的“眾包合同”，更是將騎手與平臺(tái)的雇傭關(guān)系模糊化，讓平臺(tái)得以逃避法律責(zé)任。更令人憤怒的是，平臺(tái)還搞起了年齡歧視，45 歲禁接單、50 歲強(qiáng)制清退，在資本眼里，騎手不過(guò)是用完即棄的工具，一旦失去利用價(jià)值，就被無(wú)情拋棄。資本狂歡的背后，是騎手們用汗水、鮮血甚至生命換來(lái)的微薄收入，他們的尊嚴(yán)被踐踏得一文不值。

消費(fèi)者：

看似得利，實(shí)則淪為棋子

消費(fèi)者看著手機(jī)上的外賣 App，享受著低價(jià)美食的誘惑，以為自己占了大便宜，殊不知早已淪為資本游戲的棋子。資本用低價(jià)補(bǔ)貼吸引消費(fèi)者下載 App、下單消費(fèi)，培養(yǎng)消費(fèi)習(xí)慣，等用戶數(shù)量達(dá)到一定規(guī)模后，就開始收割“韭菜”。先是提高配送費(fèi)，接著取消優(yōu)惠活動(dòng)，最后甚至出現(xiàn)大數(shù)據(jù)殺熟的現(xiàn)象，同樣的商品，老用戶看到的價(jià)格比新用戶高出一大截。

更嚴(yán)重的是，為了在低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)中生存，部分商家不惜降低食品安全標(biāo)準(zhǔn)，使用劣質(zhì)食材、不衛(wèi)生的加工環(huán)境，讓消費(fèi)者的健康受到威脅。那些“幽靈店鋪” 更是在平臺(tái)的監(jiān)管漏洞下肆意橫行，消費(fèi)者吃到嘴里的可能是三無(wú)產(chǎn)品，卻還蒙在鼓里。資本用蠅頭小利欺騙消費(fèi)者，將我們的健康和權(quán)益當(dāng)作牟利的籌碼，這場(chǎng)“吃人”游戲里，消費(fèi)者看似得利，實(shí)則輸?shù)靡粩⊥康亍?/p>

外賣行業(yè)的這場(chǎng)資本狂歡，已經(jīng)持續(xù)太久，“吃人” 的游戲也該結(jié)束了。商家需要合理的利潤(rùn)空間，騎手需要基本的權(quán)益保障，消費(fèi)者需要安全放心的服務(wù)，而不是成為資本逐利的犧牲品。監(jiān)管部門的約談只是一個(gè)開始，我們期待更嚴(yán)厲的措施出臺(tái)，斬?cái)噘Y本的黑手，還外賣行業(yè)一片凈土。只有當(dāng)資本不再肆意妄為，這場(chǎng) “吃人” 的游戲才能真正畫上句號(hào)，外賣行業(yè)才能走上健康、可持續(xù)發(fā)展的道路。

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