據悉:廣東省有關單位召開會議,對即將到來的第二季度降雨情況進行了綜合研判。報告指出,廣東省的開汛時間接近歷史同期,略顯提前,尤其是在5月21日至6月20日這段期間全省將迎來“龍舟水”階段,面對天氣變化保持警覺,居民做好增強雷雨汛期的防范意識。在暴雨、冰雹、強風、臺風、雷暴、熱帶氣旋等極端天氣下城市交通可能陷入癱瘓,給廣大居民帶來生活和出行的不便,導致外賣平臺配送站點訂單積壓,許多家庭面臨"不能點外賣、不會做正餐"的雙重困境,破解這一困境的關鍵在于建立科學的應急飲食體系,珠江橋牌“一醬成菜”系列給大家提供了天氣應急調味方案。

營養便捷是應急儲備的關鍵

傳統應急儲備以方便面、罐頭為主的模式已難以滿足家庭對營養、口味與文化歸屬感的需求。珠江橋牌“一醬成菜”系列通過將粵菜烹飪智慧濃縮為標準化醬料包,成為特殊天氣下的應急醬包,以“調味品即解決方案”為核心,只需簡單的三步,20多分鐘一醬做成廣東招牌菜,兼顧生存剛需與情感維系,通過科學配比與粵菜智慧融合,重新定義了家庭應急儲備邏輯,在特殊天氣宅家期間,為自己、為家人精心準備出一桌美味的粵式大餐。

營養優化:以一醬成菜的豉汁排骨醬為例,其配方整合了豆豉、蒜蓉、糖等成分,無需單獨放鹽、放油調味,又能提供蛋白質與微量元素,又較家庭自制規避重油重鹽風險,還能制作出多種特色的廣東招牌菜豉汁排骨、豉汁蒸魚、豉汁花甲、豉汁蒸五花肉,符合暴雨、臺風、冰凍、暴雪、強風等天氣期間居家飲食的健康需求。

便捷組合:一醬成菜醬包保質期長達12個月,無需冷藏,與冷凍肉類(如雞翅、排骨、豬肉、海鮮等)搭配可形成“蛋白質+風味”的黃金組合。即可滿足家庭成員營養需求,且成本較傳統應急食品降低,口味更豐富。

無設備依賴:一醬成菜支持電飯煲、空氣炸鍋、烤箱、微波爐、蒸鍋、炒鍋等多種廚具操作,例如潮式南乳雞翅醬僅需解凍食材、涂抹醬料后烤箱直接烤,微波爐錫紙焗,電飯鍋悶等,全程無需明火與油煙處理,適配暴雨、臺風、冰凍、暴雪、強風等天氣場景的居家烹飪。

一醬做成廣東招牌菜,從生存到生活的跨越方案

珠江橋牌一醬成菜系列有豉汁排骨醬、豉油皇雞爪汁、叉燒醬、叉燒汁、糖醋汁、潮式南乳雞翅醬、西洋參水晶雞料、紅燒醬汁、黃燜醬、甜醋雞爪汁、檸檬酸辣雞爪、粵式焗蝦醬、鹽焗粉等,不僅解決“不會做、做不好”的難題,更通過精準調味實現“廚房小白秒變粵菜大廚”的降維突破,讓應急飲食從“生存飽腹”升級為“粵味大餐”。

20分鐘烹飪一道地道的廣州招牌菜,滿足效率、安全與風味三重標準。以珠江橋牌醬料為核心的“三步成菜法”正成為中國家庭的新生活技能,使用一醬成菜外賣依賴率直接下降,通過將復雜烹飪工序濃縮為“解凍-調味-烹飪”三步,極端天氣場景下的飲食焦慮被轉化為可掌控的生活儀式感。

豉汁蒸排骨:冷凍排骨解凍后,用豉汁醬腌制10分鐘,鋪于泡發粉絲上,電蒸鍋15分鐘即熟。對比傳統做法(需2小時燉煮、6種調料),不僅能耗降低而且更美味、更下飯。

西洋參水晶雞:冷凍三黃雞解凍后,疊加姜片與西洋參水晶雞料,起鍋燒水,待水煮沸后,隔水將雞蒸約15分鐘,即可出鍋,兼具補氣功效與廣式藥膳特色。

豉油皇雞爪:冷凍雞爪解凍后,將焯水后的雞爪與豉油皇雞爪汁,用電飯鍋大火煮開,轉小火煮15分鐘(期間翻動雞爪),關火浸泡10分鐘,滿足暴雨、冰雹、強風、臺風、雷暴、熱帶氣旋等天氣下的蛋白質補給。

家庭應急儲備的本質不是被動防御,而是主動重構人與食物、家庭與災害的關系。從“囤積熱量”到“儲備希望”,一醬成菜的背后是現代應急體系需要從“功能性生存”向“尊嚴性生活”進化。是一個文明、一個城市、一個家庭在危機中的韌性成長。隨著地球天氣周期性的變化,暴雨、冰雹、強風、臺風、雷暴、熱帶氣旋等天氣的挑戰持續加劇,這種扎根于日常的生存智慧,終將在風雨中筑起舌尖上的長城。