上海
原汁原味的，正宗的湖南菜，我沒有吃過，但是，從各種媒體信息得到的定論，那就是都是很辣的。湖南菜的特點之一就是味道辣。
“巡湘記”是一個湖南菜的連鎖店品牌，在我的印象里，也在上海開了很多家了。啦啦寶都也有一家。
我們這次去了啦啦寶都，還沒定吃哪家店的菜。記得看到過“巡湘記”的一個魚頭湯的大幅廣告，說不僅是他們店的招牌菜，也是頭牌菜。所以，我們就打算去吃這家“巡湘記”的湖南菜了。
我們詢問菜品辣不辣，因為我媽不能吃辣的菜品的。門口外的小哥哥說，幾個菜品都是辣的，可以微辣，但是還是辣的，不辣就不好吃了。
我們看中的魚頭湯，小哥哥說，也是辣的。
我們問，辣到怎樣的程度，微辣的話，我們能接受的么？小哥哥說，我們湖南人都能接受，但是你們大概還是會嫌辣的。
可不是嘛，不辣就不是湖南菜了。之前不是去吃過“小菜園”的臭鱖魚，都做好心理準備了，結果臭鱖魚只一點點的臭，服務員說為了適應上海人的口味，已經改良過了。他們安徽老家的臭鱖魚是很臭的，外地人吃不慣的。
就是啊，吃湖南菜，你是要吃正宗的，還是改良過的？
結果，我們就沒有吃這家“巡湘記”。小哥哥這樣，是小哥哥不會做生意，還是更會做生意呢？這就是湖南人的性格嗎？
他這次沒有做成我們這單生意，但是他誠實的品質令我印象很好，難得還有這樣實話實說做生意的。也是無形中給他們品牌做了一次宣傳廣告，所以，讓我對他家的“湖南特色”更向往了。我都計劃著哪天要去嘗試一下。
湖南菜的辣，不怕，就像吃臭鱖魚一樣，我做好了心理準備。
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