作者丨佑木??????????????????????????????????
編審丨橘子
在循環往復的壓力下,一線銷售逐漸變成利潤博弈中的“最后防線”。他們用自己的薪水、時間乃至信用,為可口可樂的銷量數字填坑,卻換不來相應的收益保障或風險對沖。越來越多的人選擇離開,或消極擺爛。
自掏腰包出貨
內參君留意到,近期,在部分市場、可口可樂的一線銷售人員為了完成公司下達的銷量指標,采取了類似“自費出貨”的手段——將產品以低于進價的價格批給下游渠道,倒貼的差價由自己承擔或用公司給予的市場費用填補。
業內人士把這種做法形象地稱作“交隱形稅”——企業數字好看了,虧空卻由個人埋單。
“哪個可口可樂業務員沒自掏腰包打過貨?出一件貨倒貼5塊錢早就是常態了……先把貨低于公司指導價賣給經銷商,再用手里的陳列費、促銷費甚至自己的工資去填那個窟窿”,一位在華南工作了六年的可口可樂銷售代表表示。
“任務打不完就逼業務員自己出錢打貨”,一位北方區域主管直言。指標不僅包含主力汽水,可口可樂旗下的純悅礦泉水、魔爪能量飲料等“副品項”同樣計入考核,“完不成直接滾蛋”。于是,基層只能“追純悅、追魔爪”,把本不暢銷的產品“塞”進渠道——多余的差價,就只能自己掏腰包。
這些貼出去的錢,以往還能在年底憑借“市場費用”報銷,但情況正在惡化。一名業務員反映,2024年以來裝瓶商對費用審核愈發嚴格,“欠經銷商的進場費、陳列費拖了幾千塊,公司裝作沒看見;你打電話投訴,從一個部門推給另一個部門,最后換經理、換片區,事情就蒸發了”。在社交媒體的行業群里,不少人將此調侃為“吸業務血的企業”。
雪上加霜的是,線上平臺的倒掛價把業務員逼到墻角。經銷商從裝瓶廠拿500毫升可樂要價60元/箱,但在電商平臺同規格常年52-53元即可到手。“外面低價貨滿天飛,經銷商的拿貨價要比平臺貴五塊以上”,一位江浙批發商無奈吐槽。為了讓經銷商愿意進貨,業務員只好再降幾塊錢——這幾塊錢,便是貼在自己身上的“隱形稅”。
價格戰不只發生在線上。
“超市還好,小店幾十年一直賣3塊錢一瓶,根深蒂固了!”一位河北小店老板說,“要是追著他說漲價,下次他肯定不來了。”終端價格固化,意味著業務員即使完成“壓貨”,也可能在下個月面對滯銷回流:日期臨近、賣不動的產品被經銷商強行退回,而公司常以“個人操作失誤”推責,“最后是主管被開,事情不了了之”。
值得注意的是,這種靠“倒貼”走量的方式在飲料流通領域并非孤例。有飲料行業資深人士指出,市場上發生的竄貨案例中,“十之八九都有企業內部人員的參與”——正是業務員利用公司內部的各類費用補貼,才使得產品以低于官方出廠價的倒掛價格流入市場,否則經銷商單靠自己很難低價拿到貨。
無論如何,這種惡性循環讓基層員工的士氣出現一定程度的下滑。一位已離職的業務負責人算過一筆賬:三年內,自己為可口可樂“墊付”各類費用超過十萬元,“到頭來連個說法都沒有”。如今,他把這段經歷稱為“最昂貴的職業培訓”,也提醒仍在前線的同行:“別指望公司會給你兜底,貼出去的每一分錢,都是給數字化妝而已。”
考核壓垮一線
不少業務員表示,之所以不惜犧牲自身利益來“貼錢賣貨”,癥結在于巨大的業績考核壓力。
在可口可樂的銷售體系中,“銷量第一”的價值觀根深蒂固。從總部到裝瓶廠,再到各級銷售團隊,每個環節都有指標,層層分解 。前述人士所在的華東某區域,公司衡量業務代表是否完成任務的標準并不只是看銷售額,而是要求“同比必須增長”。
她說:“即便這個月銷量不差,只要沒有超過去年同期,就拿不到100%的績效獎金 。”換言之,停滯即是退步,每月都得比去年同期多賣。在這樣的考核機制下,永無止境的增長成了基層員工唯一的信條。
“有時候感覺完不成任務就是罪過。”一位不愿具名的可口可樂前業務員坦言,公司定的KPI很多時候并不考慮市場實際承受能力,而基層主管為了保住自己的指標,也會對下屬窮追猛壓。“我們每周都有結算,領導盯得緊的話,周四一看數據不達標,就會被要求想辦法、找渠道,再沖一把”。
在部分片區,每到周四下午,尚未“開單”完成周目標的業務員電話就會被領導打爆。高壓之下,業務人員要么想辦法開發新客戶、求爺爺告奶奶多塞點貨,要么自掏腰包買貨沖業績,否則不僅獎金泡湯,還可能面臨嚴厲的內部通報批評甚至丟飯碗。
透過這些細節可以看到,可口可樂的激勵體系在無形中將市場風險轉移給了最末端的個人。當業績增速放緩時,高層希望通過更嚴苛的指標刺激前線沖鋒;裝瓶廠層層加碼,將壓力一路傳導;到了普通業務員這里,已沒有更多資源可調用,只能以個人損失換取數據達標。這種情況不僅存在于可口可樂。
東北地區一飲料經銷商也曾抱怨:“公司根本沒想過如何支持我們,而是把壓力都轉移到了經銷商身上。” 在市場行情不佳時,品牌方與經銷商、業務員之間本應是協力共渡難關的關系,卻由于考核導向的失衡,演變為“上面數字好看、下面苦不堪言”的局面。
瓶裝商的兩難
作為一家全球飲料巨頭,可口可樂在中國市場采用的是“品牌持有+裝瓶合作”模式。簡單說,可口可樂公司提供品牌和濃縮液,兩大區域裝瓶商(中糧和太古)負責生產、銷售和渠道鋪貨 。這種體系下,各方對利潤和業績增長都有各自的訴求與考核,稍有不平衡就會傳導出矛盾。
先看利潤分配。一瓶標價3元的可樂,成本(含原料、包裝等)不到0.3元 。在終端售出后,這3元中有相當一部分被多層渠道瓜分:例如,裝瓶廠約拿走0.45元,各級經銷商共計拿走約0.25元,零售商獲得約0.36元。剔除市場營銷等費用,可口可樂公司(品牌方)作為濃縮液供應商,依然能從中獲取約0.5元的純利潤。
換句話說,在“成本-利潤”金字塔中,品牌方的利潤空間最大,其次是生產裝瓶環節,而末端分銷商和零售商分得最薄。這種結構一方面反映了品牌價值的溢價,另一方面也意味著:只要終端銷售穩住,品牌方坐享其成;而裝瓶商和經銷商要想多賺錢,只能多賣貨。
過去很長一段時間里,可口可樂公司奉行低價策略來搶占市場。 “肥宅快樂水”一度幾十年不漲價,500ml裝可樂在國內長期維持2-3元的平價。這種策略成就了可口可樂在中國無處不在的渠道深度,但也使得一線銷售靠薄利多銷苦苦支撐。中糧、太古這樣的裝瓶合作伙伴,每年要投入巨資維護龐大的生產和銷售體系,盈利水平卻受制于單瓶可樂的微薄利潤。
因此,對裝瓶廠來說,完成品牌方設定的銷量增長目標不僅關乎自身收益,也直接決定了能否續約代理權。在這種背景下,“不擇手段做銷量”幾乎寫進了裝瓶廠的文化基因。
當外界以為可口可樂是“躺著賺錢”的巨無霸時,其實裝瓶廠從高管到基層都在為數字發愁。對裝瓶商而言,每年的業績考核既要滿足可口可樂公司制定的增幅,又要保證自身利潤不至于下滑。這種雙重壓力有時候會形成錯位——比如當前提價策略下,品牌方看重的是單箱利潤提升和總利潤增長,但裝瓶廠的一線團隊仍被要求確保銷量同比上揚。
于是,當價格上漲導致終端走量變慢時,矛盾就凸顯出來:要么犧牲銷量守住價格體系,要么讓利渠道保住銷量數據。這道選擇題最終落在了具體執行的人——業務員身上,他們往往被默許選擇后者。
當然,裝瓶商也并非對這一亂象毫不知情。某太古可口可樂員工透露,公司內部其實一直希望整治價格混亂,包括打擊跨區域竄貨和終端亂價,“零食折扣店這些渠道對價格沖擊太大,盡管走量但利潤太低,我們正在考慮對部分(低價倒貨的)企業斷供。”
他的言下之意是,哪怕丟掉一些銷量,也要維護價格體系和渠道秩序。在實際操作中,今年部分裝瓶廠已經開始執行。例如,中糧可口可樂華中公司在去年夏天直接宣布停止供應888ml規格的大瓶可樂等產品,并對該規格產品進行下市鎖碼,以免其低價沖擊市場。
這些舉措表明,裝瓶商也在謹慎地平衡短期銷量與長期品牌價值的關系。然而,在業績考核的指揮棒下,這種平衡常常搖擺:一方面是考核表上的銷量數字,另一方面是難以量化的渠道健康度,這讓裝瓶商也陷入兩難。
經銷商的抉擇
在這場圍繞銷量和價格的博弈中,位于中間層的各級經銷商感受到了切膚之痛。可口可樂過去建立的深度分銷網絡,以省級裝瓶廠-二級批發商-零售終端的金字塔結構覆蓋全國,每個層級本應各取所需、合作共贏。然而,隨著近年來價格體系的震蕩和渠道多元化,經銷商群體的利益受到擠壓,一些原本穩固的信任關系開始出現裂痕。
“現在一瓶可樂賣3塊5,還不如不賣。”河北一位社區超市店主說。2023年底,可口可樂宣布提價后,這位店主的供貨商也把500ml瓶裝可樂的批發價提到了57.6元/箱。他順勢將零售價從每瓶3元提高到3.5元,結果“顧客跑了好多” 。周邊小賣部有的還在堅持3元不漲價,消費者轉頭就去別家買。
這名店主表示,“進價漲上去了,要賣3塊錢一瓶幾乎不賺錢,賣3塊5毛錢又賣不動,等于怎么都白忙活。”類似的抱怨在各地小店老板中不絕于耳。另一位超市老板直言,凡是可樂從3塊漲到3塊5的,銷量一定慘跌,與其硬撐高價,不如保持原價把客戶留住。
經銷商和終端零售商利潤的嚴重壓縮,直接催生了他們對“低價貨源”的渴求 。一時間,各種特惠渠道紛紛浮出水面:有人從電商平臺的大額團購、百億補貼中拿貨,有人加入行業微信群獲取內部低價庫存信息。
另據媒體報道,不少便利店老板如今會親自“薅羊毛”——在拼團App上開多個賬號,拼單購買特價可樂,一箱比向本地經銷商進貨便宜近10元。還有一些職業“倒貨客”活躍在社交平臺和群聊中,專門發布各地可樂的底價銷售信息,賺取中間傭金 。這些灰色供應鏈的存在,使得經銷商體系受到空前挑戰:他們苦心經營的客戶,轉身就從網上拿貨;他們賴以生存的區域保護和價格體系,被無孔不入的低價貨打得千瘡百孔。
經銷商的不滿也在積累。“廠家今年漲價之后壓貨壓得厲害,卻沒配套支持方案,我們只能自己想辦法。”一名東北地區的可樂二批商表示。結果就是,一些經銷商開始消極對待廠家政策,或利用竄貨來自保。這在以往是難以想象的——可口可樂引以為傲的經銷商隊伍,過去一直被視為親密的伙伴和嚴密的渠道防線,如今卻各自為戰。
結語
當增長神話遇上市場天花板,當精細嚴苛的考核體系邂逅了渠道生態的失衡,基層銷售被迫以犧牲自身利益來維系那份光鮮的數字報表。在未來一段時間里,“倒貼賣貨”的隱秘角力或許還將在市場角落上演。業務員們,仍可能為了下個月的業績奔走于各批發市場之間,計算著怎樣以最低的代價完成公司的任務。
這不僅是可口可樂,也是整個快消行業需要回答的問題。危機孕育轉機,唯有直面矛盾、調整策略,方能讓“快樂水”繼續快樂下去。
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