說(shuō)起四川的端午節(jié),那熱鬧勁兒就跟火鍋里的紅湯一樣,咕嘟咕嘟冒熱氣,全是煙火氣的味道。
端午節(jié)前幾天,菜市場(chǎng)就開始飄著艾草和菖蒲的清香。大爺大媽們挎著竹編菜籃子,在攤位前精挑細(xì)選。“老板兒,這個(gè)艾草新鮮不哦?”“放心嘛,今晨?jī)翰艔泥l(xiāng)壩頭割回來(lái)嘞!”艾草和菖蒲買回家,要捆成一束倒掛在門上。老輩人說(shuō)這樣能驅(qū)邪避災(zāi),保佑一家人平平安安。小時(shí)候我總覺得這草葉子長(zhǎng)得普普通通,直到有次被蚊蟲叮得直撓,奶奶用艾草煮水給我擦身子,清涼清涼的,那股特殊的草藥味,現(xiàn)在一聞見就想起老家的端午節(jié)。
包粽子更是四川端午節(jié)的重頭戲。家家戶戶提前泡糯米、洗粽葉,有的還會(huì)特意去山上摘新鮮的桴炭灰,摻在糯米里,說(shuō)是能讓粽子更軟糯清香。四川的粽子不像北方多是甜口,咸鮮口味才是主流。肥而不膩的臘肉切成小塊,和著泡好的糯米、咸蛋黃,裹進(jìn)寬大的粽葉里,用馬藺草一纏,一個(gè)胖嘟嘟的三角粽就成型了。煮粽子的時(shí)候,整個(gè)院子都飄著香味,小孩們蹲在灶臺(tái)邊,眼巴巴等著,時(shí)不時(shí)問(wèn)一句:“媽,粽子熟了沒喲?”揭開鍋蓋那瞬間,蒸汽裹著粽香直往鼻子里鉆,咬上一口,糯米的軟糯、臘肉的咸香、粽葉的清香在嘴里化開,巴適得很!
除了吃粽子,四川有些地方端午節(jié)還有“游百病”的習(xí)俗。天一亮,男女老少就出門溜達(dá),說(shuō)是在這天走得越遠(yuǎn),身上的晦氣就越少。大家沿著河邊、山間小路慢悠悠地走,一路上擺著龍門陣,遇到熟人就熱情打招呼:“喲,出來(lái)游百病嗦!”小孩們最開心,手里攥著剛買的五彩繩,在路邊摘朵野花,追著蝴蝶跑,歡笑聲能傳老遠(yuǎn)。
在瀘州、樂山這些地方,端午節(jié)的龍舟賽更是熱鬧非凡。江面上,一條條龍舟像離弦的箭,選手們喊著整齊的號(hào)子,奮力劃槳。岸邊,圍觀的人群擠得密密麻麻,加油聲、吶喊聲震耳欲聾。賣涼粉、涼面、糖油果子的小販們也沒閑著,扯著嗓子吆喝,“酸辣涼粉,來(lái)一碗噻!”“又香又脆的糖油果子咯!”比賽結(jié)束后,獲勝的隊(duì)伍會(huì)被當(dāng)成英雄,敲鑼打鼓地慶祝,那場(chǎng)面,比過(guò)年還熱鬧。
小時(shí)候總盼著端午節(jié),有好吃的粽子,能戴上漂亮的五彩繩,還能跟著大人去看熱鬧。現(xiàn)在長(zhǎng)大了,雖然不能總回家過(guò)節(jié),但一到端午節(jié),聞到艾草香、看見粽子,那些關(guān)于四川端午節(jié)的回憶就全涌上來(lái),心里暖暖的。這普普通通的端午節(jié)啊,藏著四川人最樸實(shí)的幸福,也藏著我們?cè)趺炊纪坏舻泥l(xiāng)愁。
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