導語：換季總感冒、疲勞沒精神？根源可能是體質弱！日常飲食多吃高蛋白、高纖維的“抗病菜”，搭配合理運動，免疫力自然提升。今天分享4道增強體質的家常菜，食材易得、做法簡單，全家適用！

一、南瓜栗子燉雞翅：溫補氣血，增強抗寒力

亮點：南瓜富含β-胡蘿卜素，栗子補氣健脾，雞翅補充優質蛋白。

材料：雞翅6個，板栗150克，南瓜200克，姜3片，生抽2勺，料酒1勺。

做法：

雞翅劃刀加料酒焯水；南瓜切塊，板栗去殼。

熱油煎雞翅至兩面金黃，加姜片、生抽炒香，倒入熱水燉15分鐘。

放入南瓜、板栗再燉10分鐘，加鹽調味即可。

小貼士：板栗去殼技巧：劃十字口煮3分鐘，輕松剝皮。

二、蘆筍百合炒牛肉：清肝排毒，提高代謝

亮點：蘆筍含天冬酰胺促進代謝，百合潤肺安神，牛肉補鐵增肌。

材料：牛里脊200克，蘆筍150克，鮮百合1頭，黑胡椒1勺，淀粉1勺。

做法：

牛肉切片，加生抽、黑胡椒、淀粉腌制15分鐘；蘆筍切段焯水。

熱油滑炒牛肉至變色，下蘆筍、百合翻炒，加鹽調味出鍋。

關鍵點：牛肉逆紋切更嫩，百合最后放保留脆感。

三、蓮藕山藥排骨湯：健脾養胃，滋陰潤燥

亮點：蓮藕補血生肌，山藥調理脾胃，排骨補充鈣質。

材料：排骨300克，蓮藕1節，山藥1根，紅棗5顆，枸杞10克。

做法：

排骨焯水后加姜片燉40分鐘，蓮藕、山藥切塊放入再燉20分鐘。

出鍋前加紅棗、枸杞燜5分鐘，撒鹽調味。

注意：蓮藕選粉藕（表皮粗糙）更糯，適合煲湯。

四、彩椒杏鮑菇炒鱈魚：健腦護心，增強抵抗力

亮點：鱈魚富含Omega-3脂肪酸，杏鮑菇多糖提升免疫力。
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材料：鱈魚200克，杏鮑菇1根，紅黃彩椒各半個，檸檬汁1勺，黑胡椒適量。

做法：

鱈魚切塊用檸檬汁、黑胡椒腌制10分鐘，煎至兩面金黃。

杏鮑菇切片干煸，彩椒切塊翻炒，加鱈魚和鹽炒勻出鍋。

搭配建議：淋少許蜂蜜芥末醬，風味更獨特。