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　　導讀

　　立夏過后，天氣越來越熱，高溫天氣下，水果長勢更是喜人，夏季的各種應季水果開始接連上市，讓人們能夠品嘗到夏季的美味。

　　尤其是山竹，這種備受追捧的水果，山竹被稱為“水果皇后”，看到這個稱呼就知道，山竹的價格可不便宜，但是喜歡吃的人卻是絡繹不絕。

　　但是今年水果市場卻出現了另外一番景象，往年山竹開始上市時，往往都非常熱銷，但是今年山竹上市卻遇冷了。

　　不管是超市還是水果市場，新鮮上市的山竹，但是買的人卻越來越少，山竹攤位顯得非常冷清，為何曾經火爆的山竹，如今很少人吃了？水果商販們紛紛感嘆道：“4個原因很無奈，導致今年的山竹銷量下滑了。”

　　到底是哪4個原因呢？咱們一起來看看吧。

　　1、價格太貴

　　山竹非常的美味，但是價格一直都比較貴，尤其是初夏時節剛剛上市的山竹，價格更是比較離譜，比如如今市場上一斤山竹要18塊錢以上，而在一些高端超市或進口水果店，價格可能達到25以上。

　　水果商販小攤的王阿姨表示：“以前山竹很好賣，二十三十塊錢也很多年輕人去吃，但是現在，十五六塊錢的山竹，很多人一看價格就搖頭，寧愿買西瓜、香蕉這些平價水果。”

　　2、竹依賴進口，國產供應極少

　　山竹屬于熱帶水果，對生長環境要求較高，主要產自東南亞國家，比如泰國、馬來西亞、越南等等。

　　雖然我國也有少量種植，比如在海南、廣東等地，但是產量很低，遠遠無法滿足市場需求，因此國內銷售的山竹幾乎全部依賴進口。

　　相對于國產水果而言，進口水果的成本更高，終端價格會比較貴，尤其是山竹這種高端水果而言，價格便宜不了多少。

　　3、物流成本高、損耗大

　　山竹是一種極其嬌貴的水果，對運輸和儲存條件要求苛刻，它的果皮薄而脆弱，容易在運輸過程中因擠壓、碰撞而破損，一旦受損，果肉很快就會變質。

　　所以，山竹通常需要空運或冷鏈運輸，成本遠高于普通水果，再加上山竹的耗損率非常高，遠高于榴蓮這些進口水果。

　　水果商販老張無奈地說：“山竹的損耗率太高了，一箱貨如果有幾個爛的，整箱都可能受影響。我們進貨時得特別小心，但即便如此，賣不完的放三四天就壞，導致山竹在零售環節損耗加劇，進一步推高了售價。”

　　4、人們更青睞平價水果

　　近年來，受經濟環境影響，許多消費者的購物觀念發生了變化，以前是花明天的錢圓今天的夢，現在是講究“性價比”消費。

　　人們不管是買水果，還是買衣服，電器設備等等，都更加注重性價比了，愿意為高價水果買單的群體減少。

　　現在大家花錢更謹慎了，像山竹這種‘輕奢’水果，除非是特別愛吃，否則很少有人會經常買。尤其在預期收入減少的情況下，非必需的高價水果銷量自然會受到影響。

　　另外山竹的果殼厚重，可食用部分僅占40%-50%，這意味著消費者花高價買到的果肉并不多，相比之下，同樣高價的車厘子、榴蓮等水果，可食用比例更高，性價比更突出，因此山竹的競爭力進一步下降。

　　與君共勉

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