小滿過后，氣溫一天比一天高，炎熱的夏季向我們走來，入夏后的氣溫升高，人體的新陳代謝也隨之變得旺盛，正是一年中身體排毒的最佳時(shí)機(jī)，老話常說，“夏天不排毒，一年身體堵”。在秋冬所食用的食物積攢下來會(huì)在體內(nèi)積累毒素；在夏天酷熱人們貪涼也很容易導(dǎo)致毒素在體內(nèi)堆積， 如果不及時(shí)排出，讓體內(nèi)毒素積累過多，造成免疫力下降，就很容易生病。因此在夏天，我們還是需要加強(qiáng)鍛煉，讓身體代謝加快促進(jìn)排毒，同時(shí)還需要合理的飲食計(jì)劃，多吃一些有利于排毒的食物，有助于排出身體毒素，讓身體保持輕松有活力，精神充沛。下面就給大家分享4種很適合夏季吃的“天然排毒菜”，趁著它們大量上市，要多吃，來清熱祛濕排毒， 有助于于養(yǎng)護(hù)身體哦。

01. 韭菜薹炒干絲，這道菜是由韭菜薹搭配上干絲制作而成的。 夏初是韭菜薹的季節(jié)， 韭菜薹與韭菜的營養(yǎng)相同， 口感更鮮嫩脆爽，它又叫“洗腸草”， 營養(yǎng)豐富， 既能提升體內(nèi)陽氣，還具有清熱排毒、利尿除濕的效果。干絲是豆制品的一種，富含鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白，多吃還能補(bǔ)充營養(yǎng)、鈣質(zhì)、軟化血管等功效。 兩種搭配，營養(yǎng)美味，有助于身體排出毒素，身體輕松。

推薦菜品【 韭菜薹炒干絲】 原料： 韭菜薹 干絲 蒜 豆豉醬 油鹽

制作過程： 將香干切成細(xì)絲； 韭菜薹切成段備用。 燒熱鍋放入適量的油，將少許蒜片和豆豉醬放進(jìn)鍋中煸炒香， 再加入干絲放進(jìn)鍋中翻炒幾下，加入1勺生抽上色， 再加入韭菜薹放進(jìn)鍋中翻炒至微微變色，最后加入少許鹽調(diào)味， 翻炒均勻即可。

02. 三杯杏鮑菇，這菜的主要食材就是杏鮑菇， 菌菇有著“素中之葷”的美譽(yù)，具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)。 這杏鮑菇味道鮮美，營養(yǎng)豐富， 還含有大量的粗纖維， 常吃健脾開胃、 降脂降壓、通便排毒等功效。 其熱量低, 吃起來如肉的口感， 好吃不長(zhǎng)胖，還有助于排除體內(nèi)毒素。制作杏鮑菇時(shí)加入了三杯最為家常的調(diào)味料，簡(jiǎn)單好吃又營養(yǎng)， 能提升免疫力，還能健脾祛濕， 可比吃肉強(qiáng)多了。

推薦菜品【三杯杏鮑菇】 原料； 杏鮑菇 紅椒 油 生抽 米酒 鹽 羅勒葉

制作過程： 將杏鮑菇切成滾刀塊。 燒熱鍋放入適量的油，加入準(zhǔn)備好的杏鮑菇放進(jìn)鍋中翻炒幾下， 再加入紅椒片進(jìn)鍋翻炒幾下， 倒入1小杯生抽和1杯米酒調(diào)味料，燜煮3分鐘， 加入少許鹽調(diào)味翻炒均勻， 最后將羅勒葉放進(jìn)鍋中翻炒均勻后即可。

03. 番茄菜花，這菜是由番茄和菜花兩種食材制作而成的。 番茄是夏季的時(shí)令菜，酸甜開胃，常吃既能促進(jìn)食欲，幫助排便，還有著提升免疫力，延緩衰老。 而菜花口感清脆，味道鮮美，營養(yǎng)極其豐富，不僅能滋補(bǔ)身體，提升免疫力，還有助于身體排毒。 菜花和番茄燉煮在一起，色澤鮮艷，營養(yǎng)味美， 還能清熱祛濕排毒，特別適合夏天吃食用。

推薦菜品【番茄菜花】原料: 菜花 番茄 蒜末 油鹽

制作過程： 燒鍋水加入少許鹽， 將菜花放進(jìn)鍋中焯煮至八成熟后撈出備用。 燒熱鍋放入適量的鹽，加入少許蒜末進(jìn)鍋煸炒香，再將番茄塊放進(jìn)鍋中煸炒至微微出汁， 用油煸炒過的番茄更利于番茄紅素的吸收，再將焯好的菜花放進(jìn)鍋中燜煮兩、三分鐘后加入少許鹽調(diào)味， 大火收汁即可。

04. 蛤蜊絲瓜，它是由絲瓜和蛤蜊燉煮而成， 絲瓜是夏季時(shí)令蔬菜， 色澤翠綠，口感柔嫩，營養(yǎng)豐富，吃它不僅能補(bǔ)充營養(yǎng)，提升免疫力，還能清熱解暑，潤(rùn)腸通便。 蛤蜊富含多種對(duì)人體有益的微量元素，高蛋白、低脂肪，鮮美又營養(yǎng)。 兩種搭配在一起鮮美滋補(bǔ)又潤(rùn)燥，還能清熱解毒，消腫祛濕。

推薦菜品【 蛤蜊絲瓜】 原料： 絲瓜 蛤蜊 姜蒜末 油鹽

制作過程： 買回來的蛤蜊放進(jìn)加了幾滴油后浸泡幾個(gè)小時(shí)，以便蛤蜊吐盡沙備用。燒鍋水，將蛤蜊放進(jìn)鍋中去煮，煮到蛤蜊開殼后關(guān)火，取出蛤蜊肉備用。 燒熱鍋放入適量的油，加入少許姜蒜末放進(jìn)鍋中煸炒香， 再加入絲瓜塊放進(jìn)鍋中翻炒幾下，加入少許水燜煮至微微微微透明，加入少許鹽調(diào)味，翻炒均勻后加入蛤蜊肉進(jìn)鍋翻炒均勻后大火收汁即可。