小滿過后，氣溫一天比一天高，炎熱的夏季向我們走來，入夏后的氣溫升高，人體的新陳代謝也隨之變得旺盛，正是一年中身體排毒的最佳時機，老話常說，“夏天不排毒，一年身體堵”。在秋冬所食用的食物積攢下來會在體內積累毒素；在夏天酷熱人們貪涼也很容易導致毒素在體內堆積， 如果不及時排出，讓體內毒素積累過多，造成免疫力下降，就很容易生病。因此在夏天，我們還是需要加強鍛煉，讓身體代謝加快促進排毒，同時還需要合理的飲食計劃，多吃一些有利于排毒的食物，有助于排出身體毒素，讓身體保持輕松有活力，精神充沛。下面就給大家分享4種很適合夏季吃的“天然排毒菜”，趁著它們大量上市，要多吃，來清熱祛濕排毒， 有助于于養護身體哦。

01. 韭菜薹炒干絲，這道菜是由韭菜薹搭配上干絲制作而成的。 夏初是韭菜薹的季節， 韭菜薹與韭菜的營養相同， 口感更鮮嫩脆爽，它又叫“洗腸草”， 營養豐富， 既能提升體內陽氣，還具有清熱排毒、利尿除濕的效果。干絲是豆制品的一種，富含鈣質和優質蛋白，多吃還能補充營養、鈣質、軟化血管等功效。 兩種搭配，營養美味，有助于身體排出毒素，身體輕松。

推薦菜品【 韭菜薹炒干絲】 原料： 韭菜薹 干絲 蒜 豆豉醬 油鹽

制作過程： 將香干切成細絲； 韭菜薹切成段備用。 燒熱鍋放入適量的油，將少許蒜片和豆豉醬放進鍋中煸炒香， 再加入干絲放進鍋中翻炒幾下，加入1勺生抽上色， 再加入韭菜薹放進鍋中翻炒至微微變色，最后加入少許鹽調味， 翻炒均勻即可。

02. 三杯杏鮑菇，這菜的主要食材就是杏鮑菇， 菌菇有著“素中之葷”的美譽，具有高蛋白、低脂肪的特點。 這杏鮑菇味道鮮美，營養豐富， 還含有大量的粗纖維， 常吃健脾開胃、 降脂降壓、通便排毒等功效。 其熱量低, 吃起來如肉的口感， 好吃不長胖，還有助于排除體內毒素。制作杏鮑菇時加入了三杯最為家常的調味料，簡單好吃又營養， 能提升免疫力，還能健脾祛濕， 可比吃肉強多了。

推薦菜品【三杯杏鮑菇】 原料； 杏鮑菇 紅椒 油 生抽 米酒 鹽 羅勒葉

制作過程： 將杏鮑菇切成滾刀塊。 燒熱鍋放入適量的油，加入準備好的杏鮑菇放進鍋中翻炒幾下， 再加入紅椒片進鍋翻炒幾下， 倒入1小杯生抽和1杯米酒調味料，燜煮3分鐘， 加入少許鹽調味翻炒均勻， 最后將羅勒葉放進鍋中翻炒均勻后即可。

03. 番茄菜花，這菜是由番茄和菜花兩種食材制作而成的。 番茄是夏季的時令菜，酸甜開胃，常吃既能促進食欲，幫助排便，還有著提升免疫力，延緩衰老。 而菜花口感清脆，味道鮮美，營養極其豐富，不僅能滋補身體，提升免疫力，還有助于身體排毒。 菜花和番茄燉煮在一起，色澤鮮艷，營養味美， 還能清熱祛濕排毒，特別適合夏天吃食用。

推薦菜品【番茄菜花】原料: 菜花 番茄 蒜末 油鹽

制作過程： 燒鍋水加入少許鹽， 將菜花放進鍋中焯煮至八成熟后撈出備用。 燒熱鍋放入適量的鹽，加入少許蒜末進鍋煸炒香，再將番茄塊放進鍋中煸炒至微微出汁， 用油煸炒過的番茄更利于番茄紅素的吸收，再將焯好的菜花放進鍋中燜煮兩、三分鐘后加入少許鹽調味， 大火收汁即可。

04. 蛤蜊絲瓜，它是由絲瓜和蛤蜊燉煮而成， 絲瓜是夏季時令蔬菜， 色澤翠綠，口感柔嫩，營養豐富，吃它不僅能補充營養，提升免疫力，還能清熱解暑，潤腸通便。 蛤蜊富含多種對人體有益的微量元素，高蛋白、低脂肪，鮮美又營養。 兩種搭配在一起鮮美滋補又潤燥，還能清熱解毒，消腫祛濕。

推薦菜品【 蛤蜊絲瓜】 原料： 絲瓜 蛤蜊 姜蒜末 油鹽

制作過程： 買回來的蛤蜊放進加了幾滴油后浸泡幾個小時，以便蛤蜊吐盡沙備用。燒鍋水，將蛤蜊放進鍋中去煮，煮到蛤蜊開殼后關火，取出蛤蜊肉備用。 燒熱鍋放入適量的油，加入少許姜蒜末放進鍋中煸炒香， 再加入絲瓜塊放進鍋中翻炒幾下，加入少許水燜煮至微微微微透明，加入少許鹽調味，翻炒均勻后加入蛤蜊肉進鍋翻炒均勻后大火收汁即可。