第七屆國(guó)際茶博會(huì)在杭州盛大啟幕。作為四川茶文化版圖的重要拼圖,北川羌族自治縣將以“大禹門前樹,千年苔子茶”為主題,攜被譽(yù)為“高山云霧中的綠色瑰寶”的北川苔子茶驚艷亮相。此次參展,北川苔子茶不僅以“比肩太平猴魁”的卓越品質(zhì)躋身名優(yōu)茶陣列,更將依托其獨(dú)特的復(fù)合栽培系統(tǒng)(中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn))與羌族文化底蘊(yùn),向世界展示“一片綠葉托舉一方產(chǎn)業(yè)”的鄉(xiāng)村振興新圖景。

一、千年古茶續(xù)寫生態(tài)“農(nóng)遺”傳奇

北川苔子茶,源自海拔800-1800米的高山孕育,是野生茶樹在北川獨(dú)特地理環(huán)境中歷經(jīng)千年馴化的珍稀群體種,現(xiàn)存茶樹均為百年以上古茶樹,最高樹齡達(dá)700年。 “北川苔子茶復(fù)合栽培系統(tǒng)”作為第七批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),構(gòu)建了“高山密林-古茶群落-羌鄉(xiāng)農(nóng)耕”的立體生態(tài)體系,孕育出耐寒、芽壯、葉厚、氨基酸含量高的獨(dú)特品質(zhì)——簡(jiǎn)單兒茶素占茶多酚60-80%,酯型兒茶素占兒茶素總量的70-80%,成就了“滋味醇厚、香氣濃郁、耐沖泡”的卓越口感,堪與太平猴魁等名茶比肩。

目前,北川正以“農(nóng)遺”申遺為契機(jī),推動(dòng)古茶園生態(tài)保護(hù)與可持續(xù)利用,2024年全縣苔子茶種植面積已達(dá)10萬(wàn)畝,綜合產(chǎn)值7.5億元,帶動(dòng)2.1萬(wàn)余人就業(yè),成為山區(qū)群眾的“致富金葉”。

二、民族特色與羌茶文化交融,綻放文化魅力

羌族,這個(gè)被譽(yù)為“云朵上的民族”,千年以來(lái)以茶為媒,孕育了獨(dú)特的“苔子茶文化”。羌語(yǔ)中“嫩苔子”“苔子茶”意為“又嫩又香”,承載著羌人對(duì)自然饋贈(zèng)的敬畏與熱愛。茶博會(huì)上,北川苔子茶將以羌族文化為底色,打造品牌特裝館。展現(xiàn)出“大禹門前樹-羌族生活茶-云上鹽茶道-高山守茶人-農(nóng)遺生態(tài)圈”五大文化場(chǎng)景:

沉浸式體驗(yàn):入口處以羌繡紋樣與羌門廓設(shè)計(jì)立體門頭,羌族民族風(fēng)貌撲面而來(lái)。館內(nèi)的“火塘茶”區(qū)域,重現(xiàn)羌族獨(dú)特的“火塘煮茶”的日常生活場(chǎng)景,茶藝師在現(xiàn)場(chǎng)演繹古羌烹茶技藝,現(xiàn)場(chǎng)講解苔子茶文化。邀請(qǐng)游客品嘗這杯羌山獨(dú)家的鮮爽,讓世界領(lǐng)略北川苔子茶的獨(dú)特魅力和“羌調(diào)”。

味覺(jué)聯(lián)動(dòng):特裝館內(nèi)特別設(shè)置“羌食薈”特色產(chǎn)品體驗(yàn)區(qū),將北川的經(jīng)典美食:老臘肉、土蜂蜜、蕎麥酥等在火塘茶體驗(yàn)區(qū)域進(jìn)行陳列展示,打造羌族美食展示品鑒氛圍感。展現(xiàn)羌鄉(xiāng),茶文化和飲食文化的獨(dú)特性。

三、共赴盛會(huì),解碼北川苔子茶多元魅力

本屆茶博會(huì),除了羌族特色濃郁的特裝館會(huì)給人們帶給沉浸式的羌族茶文化體驗(yàn)外。

在5月22日上午9點(diǎn)-11點(diǎn),茶博會(huì)主舞臺(tái)將舉辦北川羌食薈?苔子茶品牌推介會(huì)。屆時(shí)茶文化和茶品牌界的重量級(jí)專家會(huì)相繼登場(chǎng)。

浙江農(nóng)林大學(xué)教授、國(guó)家一級(jí)作家、第五屆茅盾文學(xué)獎(jiǎng)得主王旭烽,其代表作有《茶人三部曲》《浙江文史記憶》《杭州傳》《走讀西湖》等。作為中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)理事、浙江省茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng),以她為核心成員建立了國(guó)內(nèi)外目前唯一的一所本、碩、博茶文化學(xué)院,并參與籌建了茶文化交叉學(xué)科和茶非遺專業(yè)。她深厚的文學(xué)底蘊(yùn)與對(duì)茶文化的深刻理解,定會(huì)為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來(lái)獨(dú)特的茶文化見解。

浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院院長(zhǎng)胡曉云,作為中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)中國(guó)茶業(yè)品牌建設(shè)專委會(huì)主任,是國(guó)家自然科學(xué)基金 “中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌價(jià)值評(píng)估體系研究” 課題領(lǐng)頭人。她首次提出 “農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”“品牌扶貧” 等概念,并持續(xù)進(jìn)行縱深的理論研究與戰(zhàn)略規(guī)劃實(shí)踐,將為北川苔子茶品牌建設(shè)提供專業(yè)且具前瞻性的思路。

此外,北川羌族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)賈德春將進(jìn)行北川苔子茶品牌推介,非遺傳承人牛義貴也會(huì)開展北川苔子茶文化宣講。現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)有新書發(fā)布儀式、精彩歌舞表演,以及媒體互動(dòng)與自由品鑒環(huán)節(jié),全方位展示北川苔子茶的魅力。

四、茶旅融合推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)

近年來(lái),北川聚力構(gòu)建“一核六園”苔子茶生態(tài)示范體系,通過(guò)老茶園復(fù)壯、新茶園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),推動(dòng)茶旅深度融合——春可采茶、夏可避暑、秋可品茗、冬可賞雪,形成“以茶促旅、以旅興茶”的良性循環(huán),助力縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

此次參展,北川以“茶”為媒,展示北川生態(tài)與鄉(xiāng)村振興成果。通過(guò)“產(chǎn)業(yè)展示+市場(chǎng)對(duì)接+文旅引流”的多維聯(lián)動(dòng),借快閃、直播等新形式觸達(dá)年輕消費(fèi)群體,推動(dòng)“高山好茶”走向全國(guó)。

從高山茶園到國(guó)際展會(huì),北川苔子茶這一區(qū)域公用品牌,正以“農(nóng)遺”為筆、文化為墨、產(chǎn)業(yè)為紙,書寫著鄉(xiāng)村振興的壯美篇章。5月21日-5月25日,讓我們共赴茶博之約,品千年古茶,聽羌鄉(xiāng)故事,看綠葉生金!