杜姐最近天天以淚洗面,覺(jué)得自己家的天都快要塌了。
之所以會(huì)如此,是因?yàn)樗?0多歲出頭的老公體檢的時(shí)候被查出來(lái)患有腸癌,而且已經(jīng)到了中晚期。
剛剛拿到老公檢查報(bào)告的時(shí)候,杜姐根本就不相信這是真的。
因?yàn)樗睦瞎綍r(shí)不抽煙不喝酒,還有跑步的好習(xí)慣,身體素質(zhì)一直都很不錯(cuò)。
于是她找到醫(yī)生,質(zhì)問(wèn)醫(yī)生是不是檢查結(jié)果出錯(cuò)了。
聽(tīng)完了杜姐的質(zhì)疑后,醫(yī)生語(yǔ)重心長(zhǎng)的對(duì)她說(shuō)道:“現(xiàn)如今之所以患腸癌的人越來(lái)越多,跟經(jīng)常吃冰箱里面久置的四種食物有直接的關(guān)系,你老公是不是也是如此呢?”
這話讓杜姐直接破防了,醫(yī)生口中4種在冰箱里面久置的食物都是什么?為什么最好別吃?
在遙遠(yuǎn)的古代,食物是很多人賴以生存的根本,為了把寶貴的食物長(zhǎng)久的保存下來(lái),人們借助鹽分和煙火氣制作出了咸魚和熏肉。
雖然現(xiàn)如今這些食物已經(jīng)成為了很多地方的特色,備受推崇。
但其實(shí)在曾經(jīng)的那個(gè)年月,這只不過(guò)是一種無(wú)奈的選擇。
冰箱的出現(xiàn)完美的解決了食物保鮮和保質(zhì)的問(wèn)題,讓食材的浪費(fèi)得到了最有效的遏制。
這原本是一件毋庸置疑的好事,但有些人在擁有冰箱以后,過(guò)分的“節(jié)儉”反而慢慢讓冰箱成為了致病的源頭。
這是因?yàn)楸淅锩娴沫h(huán)境非常適合細(xì)菌的滋生,很多時(shí)候我們以為干凈衛(wèi)生的食材,其實(shí)都布滿了大量的細(xì)菌和病毒。
這一點(diǎn)近些年來(lái)已經(jīng)被越來(lái)越多的研究機(jī)構(gòu)所報(bào)道,成為了人所共知的事情。
《2023年全國(guó)癌癥報(bào)告》中顯示,結(jié)直腸癌已經(jīng)成為肺癌之后在我國(guó)最嚴(yán)重的一種癌癥,一年時(shí)間患者的新增人數(shù)達(dá)到了40.8萬(wàn)。
要知道在2016年的時(shí)候,結(jié)直腸癌還排在所有癌癥的第四位,患病人數(shù)只有19.6萬(wàn),是要遠(yuǎn)低于肝癌和胃癌的。
為什么短短的7年時(shí)間里面,結(jié)直腸癌的患者人數(shù)會(huì)突然變得如此之多呢?
專家們認(rèn)為這很可能跟很多人錯(cuò)誤的使用冰箱,過(guò)度的依賴冰箱是分不開(kāi)的。
畢竟冰箱的作用只是延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期,延緩食物腐敗的速度,并不能杜絕細(xì)菌對(duì)食物的感染,也無(wú)法徹底阻止食物的腐壞。
如果我們?cè)谏钪薪?jīng)常去食用冰箱中久置的食物,肯定會(huì)讓大量的細(xì)菌進(jìn)入我們的身體。
這些細(xì)菌跟隨食物一起,會(huì)對(duì)我們的腸道造成嚴(yán)重的傷害,長(zhǎng)此以往,患上腸道癌癥的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)大大的增加。
為了杜絕這種風(fēng)險(xiǎn),相關(guān)醫(yī)療專家們提醒,冰箱中久置的4種食物,千萬(wàn)別吃,它們都是誘發(fā)腸道癌癥的直接“兇手”。
正常情況下,我們家中的冰箱里面總會(huì)被填的滿滿的,各種各樣的食材都能夠在其中找到。
這種習(xí)慣性往冰箱里面儲(chǔ)備食物的做法,其實(shí)對(duì)健康是沒(méi)有什么好處的。
如果我們的冰箱里面有以下四種長(zhǎng)期保存的食物,一定要趕緊扔掉。
1.各種開(kāi)封的“下飯菜”
中國(guó)人的廚房里面總少不了各種裝在壇壇罐罐里面的下飯菜,豆腐乳、小咸菜、老干媽等等東西相信很多人的冰箱里面都是不缺的。
這些食物由于味道比較濃郁,被大眾視為早餐最完美的搭檔。
但這些征服了我們味蕾的美食,現(xiàn)如今卻正在漸漸成為腸道癌癥的“幫兇”。
之所以這么說(shuō),是因?yàn)楸婚_(kāi)封后的各種下飯菜我們平時(shí)都習(xí)慣放置在冰箱中。
因?yàn)楸淅锩娲嬖谟写罅康募?xì)菌,所以這個(gè)看似保險(xiǎn)安全的做法,實(shí)際上會(huì)讓各種下飯菜受到污染,滋生很多對(duì)身體有害的物質(zhì)。
一旦我們平時(shí)生活中長(zhǎng)期食用這些東西,腸道就會(huì)反復(fù)的受到細(xì)菌的攻擊,從而導(dǎo)致患上腸道癌癥的風(fēng)險(xiǎn)大大的增加。
想要避免這一點(diǎn),平時(shí)購(gòu)買下飯菜的時(shí)候要盡量買一些小包裝的,可以三五天吃完的食物。
這樣就可以有效減少細(xì)菌對(duì)食物的污染,更加有利于我們的身體健康。
2.剩飯剩菜
勤儉持家是刻在國(guó)人骨子里面的一種優(yōu)良傳統(tǒng),所以很多時(shí)候我們做出來(lái)的飯菜剩下后,大家都會(huì)習(xí)慣性的用保鮮膜包裹起來(lái),然后放置在冰箱中。
這種做法確實(shí)可以避免食物的浪費(fèi),但有的時(shí)候難免會(huì)因工作忙導(dǎo)致剩飯剩菜放置的時(shí)間太長(zhǎng)。
一般來(lái)說(shuō),這些剩飯剩菜放置的時(shí)間如果超過(guò)了24個(gè)小時(shí),建議大家最好不用再繼續(xù)食用。
要知道烹飪過(guò)后的食物富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是細(xì)菌和病毒最容易滋生的溫床。
有的時(shí)候我們看著、聞著食物好像并沒(méi)有變質(zhì),但其實(shí)很可能這些食物已經(jīng)被沙門氏菌、李斯特菌等細(xì)菌所感染。
這樣的食物吃下去,對(duì)我們的身體肯定是沒(méi)有任何好處的,長(zhǎng)期食用甚至?xí)蟠笤黾踊忌夏c道癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
3.各種耐放的水果
家里的冰箱除了會(huì)儲(chǔ)存食物和蔬菜外,水果也是必不可少的。
相較于比較容易變壞的新鮮蔬菜和主食,水果的保質(zhì)期要更加的長(zhǎng),就算放在冰箱里一個(gè)禮拜,一般情況下也不會(huì)腐壞。
所以很多人平時(shí)都會(huì)在自己冰箱中塞滿各種愛(ài)吃的水果,然后慢慢的享用,這種做法其實(shí)存在很大的健康隱患。
水果當(dāng)中都含有大量的糖分和水分,是細(xì)菌和病毒最喜歡的食物。
長(zhǎng)期放置在冰箱里面的水果,表明上看著似乎并沒(méi)有變質(zhì),其實(shí)早就不新鮮了。
長(zhǎng)期吃這種不新鮮的水果,會(huì)增加腸道感染的風(fēng)險(xiǎn),從而誘發(fā)腸道癌癥的加速出現(xiàn)。
4.長(zhǎng)期冷凍的肉類
冰箱除了有保鮮的功能外,還有冷凍的功能。
快速冷凍功能的出現(xiàn),讓肉類的保存變得簡(jiǎn)單了起來(lái)。
于是我們的冰箱里面就出現(xiàn)了一塊又一塊的冷凍肉,有些冷凍肉的時(shí)間甚至達(dá)到了半年甚至是一年。
這些放置了很長(zhǎng)很長(zhǎng)時(shí)間的肉類,化凍以后不但味道會(huì)發(fā)生細(xì)微的變化,長(zhǎng)期食用對(duì)身體也沒(méi)有任何的好處。
所以這種肉經(jīng)常被我們稱之為“僵尸肉”。
家里的冰箱里面如果有冷凍時(shí)間超過(guò)一個(gè)月的肉類,最好是不要食用,不然腸道癌癥找上門只是早晚的事情。
腸癌已經(jīng)成為了繼肺癌之后的第二大癌癥,那么平時(shí)生活中我們要如何做,才能盡可能遠(yuǎn)離腸癌的威脅呢?
1.多攝入膳食纖維
現(xiàn)如今許多人為了最求高品質(zhì)的生活,一日三餐吃的越來(lái)越精細(xì),越來(lái)越講究。
這種生活方式其實(shí)走入了一個(gè)誤區(qū),長(zhǎng)期保持這種生活狀態(tài)的人,便秘將會(huì)常伴左右。
研究表明,長(zhǎng)期便秘的人是更加容易患上腸道癌癥的。
想要解決這個(gè)問(wèn)題其實(shí)很簡(jiǎn)單。
只要平時(shí)多吃粗茶淡飯,多攝入膳食纖維,腸道的蠕動(dòng)就能夠加快,便秘的難言之隱就可以不藥而愈。
當(dāng)腸道功能健康了以后,腸癌的威脅就會(huì)最大程度的被降低。
2.日常多補(bǔ)充水分
雖然我們都知道“水是生命之源”,人每天至少要攝入2500毫升左右的水分。
但真的到了生活當(dāng)中,很多人并不把喝水當(dāng)回事,導(dǎo)致自己的身體一直都處于輕微的缺水狀態(tài)。
腸道想要正常的工作,是必須從食物殘?jiān)锩嫖沾罅克值摹?/p>
如果身體處于缺水狀態(tài),腸道吸收水分后,就會(huì)導(dǎo)致大便干燥,從而引起便秘等一系列不良反應(yīng)的出現(xiàn)。
這種情況持續(xù)的時(shí)間越長(zhǎng),對(duì)腸道的傷害就會(huì)越大,人患上腸癌的風(fēng)險(xiǎn)自然就會(huì)水漲船高 。
3.少吃刺激性的食物
許多人平時(shí)對(duì)麻辣鮮香的火鍋情有獨(dú)鐘,隔幾天就要去吃一次。
這種刺激感十足的飲食習(xí)慣,吃起來(lái)確實(shí)非常的過(guò)癮,但吃多了卻會(huì)讓腸道不堪重負(fù)。
這也是為什么不少人吃完火鍋都會(huì)習(xí)慣性腹瀉的主要原因。
頻繁的腹瀉和便秘一樣,都會(huì)對(duì)腸道的健康造成不可挽回的傷害。
臨床研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常性攝入刺激性食物的人,患上腸道癌癥的風(fēng)險(xiǎn)要更加的高。
為了我們的腸道健康考慮,平時(shí)生活中還是要盡量少去吃一些過(guò)辣的食物。
腸道癌癥是一種隱蔽性比較強(qiáng)的惡性疾病,很多時(shí)候發(fā)現(xiàn)就是中晚期,已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了最佳的治療時(shí)間。
所以腸癌也是致死率比較高的一種癌癥,讓現(xiàn)如今的很多人都談之色變。
其實(shí)只要我們養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣,不在冰箱里面長(zhǎng)期儲(chǔ)存容易變質(zhì)腐壞的食物,并堅(jiān)決不去吃這些食物。
那么腸道癌癥也沒(méi)有那么可怕。
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