上海
臨床上不少抽血項目都需要空腹，有人疑惑，那么抽血前喝水還算是空腹嗎？
先了解下，為什么有些抽血項目需要空腹進行。首先是為了確保檢測結果的準確性，空腹時人體處于基礎代謝狀態，血液中的各種成分相對穩定，能夠更真實地反映身體的生理狀態。
其次，許多生化檢驗項目參考范圍是基于健康人體空腹狀態下的檢測結果制定的，空腹抽血可以避免飲食對檢測結果的干擾。
食物的消化和代謝會產生各種代謝產物，可能會影響血液中的某些成分濃度。例如，酒會促進細胞分泌甘油三酯，使得血脂升高。高蛋白及高嘌呤食物會引起尿酸或尿素氮升高。油膩食物會使得血清或血漿呈現乳白色樣渾濁而干擾血脂和血小板聚集率檢測，導致血清甘油三酯濃度和血小板聚集率升高，建議患者素食3天再復查生化指標。高鹽食物會導致體內鉀鈉失衡，導致高鈉血癥，影響生化檢測結果。
回到文章開頭的問題，抽血前喝水不算嚴格空腹。空腹通常指在檢查前8小時到12小時內不進食任何食物和飲料。少量飲水是可以的，在空腹期間可以少量飲用白開水，不超過100毫升，不能喝飲料、咖啡、茶水、牛奶等。
舉個簡單的例子：如果明天要抽血，建議今天晚上8點以后不要再吃東西，到明天上午8點，正好12個小時，可以到醫院進行抽血檢查。抽血前一天晚上維持正常的生活習慣，飲食清淡，不食用可能影響驗血結果的食物，如此即可獲得一個比較準確的空腹檢測結果。早上去醫院的路上也不要著急，如果很著急地奔跑，也有可能影響血液濃度指標。抽血前建議靜坐5分鐘到10分鐘，安靜有序排隊，保持情緒穩定。抽血前的24小時也應避免劇烈運動。
要提醒的是，抽血前至少禁食8小時，以12小時至14小時為宜，但不宜超過16小時。空腹16小時以上，血糖會在體內溶解，會導致一些指標不太準確，還有可能引發低血糖。
（作者為上海市第一婦嬰保健院生殖免疫科主任醫師）
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