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灌陽:生態(tài)小龍蝦“躍”入高端市場 “蝦”路生金助振興

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近日,記者走進灌陽縣文市鎮(zhèn)西就村塘村屯二十余畝的小龍蝦養(yǎng)殖基地,連片水塘波光粼粼,水面下嫩綠的水草隨波搖曳,一只只小龍蝦正悠閑地穿梭其中,好一幅生態(tài)養(yǎng)殖的生動圖景。


工人在捕撈小龍蝦。

“先養(yǎng)水、再種草、后養(yǎng)蝦,這是我們打造小龍蝦‘高端樣本’的關(guān)鍵。”基地負責人文衍龍一邊抓起一只壯碩的“炮蝦”向記者展示,一邊介紹道,“這種單只重量超60克的‘炮蝦’,屬于行業(yè)最高等級。我們基地自2023年3月開啟養(yǎng)殖,一年最多能養(yǎng)殖四批,產(chǎn)量和品質(zhì)都有保障。”


剛捕上來的小龍蝦腹部潔凈透亮。

得益于“以水為先”的生態(tài)理念,基地通過科學(xué)調(diào)控水質(zhì)、培育天然水草,為小龍蝦營造出接近野生的生長環(huán)境。產(chǎn)出的小龍蝦肉質(zhì)緊實、膏黃飽滿,腹部潔凈透亮,不見絲毫淤泥附著,且無泥腥味,一經(jīng)上市便成為廣州、南寧、桂林等高端餐飲市場的“香餑餑”。尤其在春節(jié)期間市場供不應(yīng)求,批發(fā)價最高時每斤突破百元大關(guān);即使在日常銷售時段,其每斤價格也要比市場上普通的小龍蝦價格高出不少,經(jīng)濟效益十分顯著。


基地負責人文衍龍展示養(yǎng)殖的小龍蝦。

“生態(tài)是核心競爭力。”文衍龍?zhí)寡裕c傳統(tǒng)養(yǎng)殖追求“短平快”不同,該基地堅持“慢工出細活”。前期投入半年時間改良水質(zhì)、構(gòu)建水草系統(tǒng),后期精準控制養(yǎng)殖密度和投喂量,每一個環(huán)節(jié)都精益求精,只為確保小龍蝦品質(zhì)達到最優(yōu)。這種“生態(tài)優(yōu)先”的模式,不僅提升了產(chǎn)品附加值,更實現(xiàn)了養(yǎng)殖尾水零污染,為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展探索出一條新路徑。

“作為全鎮(zhèn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的示范點,這里的經(jīng)驗將帶動更多農(nóng)戶走上綠色種養(yǎng)之路。”文市鎮(zhèn)鎮(zhèn)長黃永逵表示,目前基地正謀劃擴大規(guī)模,并聯(lián)動鄉(xiāng)村旅游,著力打造集養(yǎng)殖、觀光、體驗于一體的農(nóng)旅融合新業(yè)態(tài),為灌陽特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展持續(xù)注入新動能。

來源|桂林日報(記者李忠波 通訊員卿華 陸曉嵐)

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