原標題：校園餐不可口，癥結在哪里

“我們暗訪觀義初級中學時，學生反映學校的飯菜‘一言難盡’，不得不購買老干媽辣醬當下飯菜。但突擊檢查發現教職工的餐食肉類量大豐富且品相好，而且餐標也比學生低。”

據最新一期《中國紀檢監察》雜志消息，在“校園餐”專項整治工作會上，四川綿陽梓潼縣紀委監委片區協作組負責人分析，這種低配學生餐與高配教職工餐形成強烈反差，反映出學生伙食費管理、食堂采購、教師陪餐等方面可能存在風腐問題。

由此，梓潼縣紀委監委深挖食堂伙食費中列支其他費用、違規發放“陪餐費”、食堂負責人收受食材供應商紅包等問題線索82件，立案53件，處理處分48人，挽回經濟損失548萬余元。

這一邊，學生餐食之無味，學生不得已靠著老干媽下飯；而另一邊，教職工們卻不光“肉多管飽”，花錢還少，這樣的“雙標”校園餐令人憤怒。學校的餐桌，不應該分成如此的“高低配”，這也不符合“讓每一個孩子吃飽吃好”的理念。

事實上，校園餐種類不豐、質量不高、口味不佳、分量不足等問題，由來已久。更嚴重的，還存在不新鮮、不安全等食品安全隱患。從梓潼縣紀委監委的調查整治情況看，校園餐不可口、吃不飽，或許存在烹調技術差等客觀原因，但主要癥結仍在于學校食堂無處不在的風腐問題。

一方面，學生餐與教工餐倒掛，表明在校園內部存在克扣學生伙食費補助教工的現象。也就是說，教工吃得好、肉食多，是建立在學生餐惡劣的基礎上的，這是一種典型的“損不足奉有余”行為。

另一方面，涉及校園餐的腐敗不止于此，或者說，讓教職工吃得好點，往往只是食堂貪腐的一個小小側面，更可恨的是各類經手人無所不在的汲取。每人10多元的學生餐，不光教職工餐要從中“揩油”，學校管理者、食堂負責人、承包人等等都要分一杯羹，其結果只能是學生盤子里的油水越來越少。

對此異常現象，學生家長未必沒有察覺，但很多時候，因為有孩子這個“人質”在學校，家長往往敢怒不敢言。像梓潼這次查辦的不少學校都在鄉村，學生家長要么奔忙顧不上，要么不敢主張權益，這也導致學校愈發變本加厲。此外，本該成為孩子守護神的老師一旦成為“分肥者”，也必然削弱他們對學生餐的監督。

近年來，各地、各級教育行政部門致力于整治校園餐亂象，以安全為底線，盡最大可能保障孩子們吃得飽、吃得好，確實取得了很大成效，一些肆無忌憚的貪腐行為得到嚴肅查處。但同時，層出不窮、花樣翻新的校園餐風腐問題，也一再警醒人們，治理校園餐任重道遠，不可輕言成功。

除了持續擴大信息公開，通過信息化手段讓校園餐的收支、餐品為更多人所知，以及擴大家長及社會的參與度外，還應加大常態化監督、處理的力度，堅決斬斷每一雙伸向學生餐的黑手。

學生餐不是唐僧肉，更不能做成學生都不肯下箸的怪味道。當我們批評學生挑食時，不妨先問問：這些食物有沒有被動過手腳？（龍之朱）

來源：光明網