導讀：據央廣網記者報道，最近全國范圍內新冠病毒檢出率出現上升趨勢，引發廣泛關注。據專家研究，本輪流行株以奧密克戎系列變異株XVD-NB.1.8.1為主，雖然它免疫逃逸能力增強，但是致病未見顯著變化，而且專家預測，5月中旬是波峰，6月5號前后陽性率開始下降，所以在新冠再次抬頭期間，我們一定要注意防范，盡量的避免感染。而在新冠高發期，剛好遇到小滿時節，所以在這期間，中老年人一定要牢記“1不洗、2不去、吃3樣”，這都是以往的經驗，只要別大意，相信大家都能輕松應對。

1不洗：不洗冷水澡
在小滿時節，很多人在戶外受熱后，流了一身汗，回到家的第一件事情就是洗澡，而一些人為了使身體快速涼爽，就會直接用冷水洗，其實在新冠高發期，千萬不要用冷水洗澡，因為冷水洗澡會導致身體免疫力下降，如果您身邊剛好有感染者，此時您也很容易被感染，所以從現在開始，大家一定要用溫水洗澡，不要讓自己受寒，給病毒趁機而入的忌諱。
【2不去】
一不去：不要去聚集的燒烤攤
在夏天，燒烤攤是很多人最喜歡光顧的場所，一些人吃烤串和喝酒時，就會大聲喧嘩，此時還會有大量的唾沫產生，如果您呼吸時，帶有病毒的唾沫被您吸入到身體內，就有可能導致您感染新冠，所以大家現階段吃燒烤時，不要去人口聚集的燒烤攤，如果想吃，可以選擇有單間的燒烤攤或者打包回家吃，是最安全的。
二不去：不去跳廣場舞
每當天氣炎熱后，很多人吃完晚飯后，就會去跳廣場舞，而有一些大型的廣場，可以容納100人以上，在如此密集的人群中，特別容易感染，所以這半個月，大家最好不要去跳廣場舞，如果要運動，大家可以沿著村、小區周邊走一圈，這樣既鍛煉了身體，還能避免被感染。如果真的想跳廣場舞，大家可以自己獨自跳，或約2-3人在您家里跳，避免聚集。
【吃3樣】
第一樣：小茴香
小茴香是一種自帶殺菌素的食物，在新冠高發期食物，可以間接幫助身體提高免疫力，而且小茴香還具有健脾養胃的功效，適當吃一些茴香，還能使食欲更好。比如我今天給大家推薦的小茴香煎雞蛋，就是茴香最好吃的一種做法。

【食材準備】：小茴香200克、雞蛋3個、食鹽、十三香、食用油適量。
【制作方法】：
第一步：把小茴香沖洗干凈后切成1厘米的小段，然后將小茴香、雞蛋、食鹽、十三香放入盆中，接著不斷攪拌，將它們攪拌成蛋液。
第二步：鍋中放入適量油，等油溫燒到6成熱后，將小茴香雞蛋液放入鍋中，然后大火炒一會兒，直到將雞蛋炒的定型即可食用，小茴香炒蛋一定要趁熱吃，放涼了味道口感差很多。
第二樣：牛肉
牛肉是一種高蛋白食物，多吃牛肉，可以增強身體的免疫力，從而提高抗病能力，無論男女老少，建議現階段，每天吃100克牛肉，對身體益處多多，特別是平時易生病的人，一定要多吃。比如我今天推薦給大家的芹菜炒牛肉，是非常開胃下飯的一道菜。
【食材準備】：牛里脊200克、芹菜200克、剁椒醬10克、泡椒5克、姜末、食鹽、淀粉、小蘇打、食用油、胡椒粉適量。

【制作方法】：
第一步：把牛里脊洗凈后切成小碎末，然后將姜末、剁椒醬、泡椒、小蘇打、淀粉、一勺油全部放入牛肉中拌勻。
第二步：將芹菜葉摘的扔掉后，然后把芹菜莖掰成2-3厘米的小段后沖洗干凈。
第三步：鍋中放入適量油，等油溫燒到6成熱后，把牛肉放入鍋中，大火將牛肉炒到即將斷生。
第四步：接著再把芹菜莖放入鍋中，大火炒1分鐘后，撒上少許食鹽，繼續炒半分鐘即可起鍋食用。
第三樣：青椒
青椒是一種維生素C含量極高的蔬菜，適當多吃維生素C高的蔬菜，也是可以提高身體的免疫力。而且青椒相比較其他蔬菜，它口感和味道都更好，所以很多人也更愛吃。比如我今天分享給大家的青椒釀肉，就是青椒最好吃的做法之一。
【食材準備】：青椒8-10個、肉末30克、蠔油、姜末、蒜末、十三香、淀粉、食用油、陳醋、生抽、豆瓣醬適量。

【制作方法】：
第一步：把青椒的籽拉出來扔掉，然后把青椒沖洗干凈，做肉釀青椒，青椒的底部不要切開，這樣可以使肉吃著更嫩。
第二步：把肉末、食鹽、清水、十三香、淀粉、生抽、胡椒粉、蠔油全部放入盆中，然后快速將它們攪拌均勻后，接著再把肉塞到每個青椒中，按壓緊實即可。
第三步：鍋中放入適量油，等油溫燒到7成熱后，將青椒放入鍋中，中火將青椒炸2分鐘左右即可撈出。
第四步：鍋中放入適量油，然后把蒜末放入鍋中炒香后，接著將青椒、食鹽、豆瓣醬、少許白砂糖放入鍋中，大火將汁水煮干即可食用。
新冠再抬頭！建議中老年：“不洗冷水澡、不要去聚集的燒烤攤、不去跳廣場舞、吃小茴香、牛肉、青椒”，輕松應對別大意！如果今天的文章對您有幫助，請點一個關注，點一個贊，這是對我最大的支持。后續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養生技巧，最后感謝大家的觀看。