江蘇
近日，走進銀涂鎮(zhèn)利生村，便被飄蕩著濃郁的蒜香與辣椒香氣吸引，一罐融合蒜香、辣椒與蝦米鮮香的辣醬，正從農家灶臺走向各家餐桌。
故事始于工地上的幾勺私房辣醬。“工友們總抱怨蘿卜白菜吃膩了，我就把家里閑置的紅辣椒做成辣醬，沒想到成了‘搶手貨’。”孫林政回憶，正是工友們“再來一勺”的期盼，讓他萌生將“解饞小菜”變成商品的念頭。
然而，從灶臺到工廠的跨越談何容易？廠房改造、設備采購、流程審批……每一道坎都讓這位農民創(chuàng)業(yè)者焦頭爛額。就在孫林政一籌莫展之際，銀涂鎮(zhèn)的幫扶團隊主動找上門來。“幫辦人員都快住廠里了。”孫林政說，“他們幫我規(guī)劃線路、設計車間布局，手把手地教。”，哪怕孫林政人在外地，幾乎每天都能接到村書記的電話，關心廠房改造的進展。
“從食品廠改造到第一瓶辣醬下線，只用了兩個月。”孫林政感慨道。創(chuàng)業(yè)初期，當地政府組建幫辦團隊，駐廠指導生產線規(guī)劃、設備布局，村書記每日跟進進度，幫助小作坊快速合規(guī)投產。“沒有這些支持，我們可能早被繁瑣手續(xù)‘勸退’了。”
這種“店小二”式的幫辦服務很快獲得回報。2021年，孫林政的辣椒醬斬獲江蘇省"名特優(yōu)"食品小作坊稱號，訂單從長三角輻射至全國。
訂購熱線：177 6643 8444
一罐小小辣椒醬的背后，是銀涂鎮(zhèn)始終堅持的“項目為王，環(huán)境是金”工作理念，也是銀涂鎮(zhèn)特色農業(yè)發(fā)展的生動縮影。近年來，該鎮(zhèn)立足生態(tài)優(yōu)勢，培育出荷藕制品、有機稻米等一批“土特產”品牌，形成“一村一品”的產業(yè)格局。鎮(zhèn)相關負責人表示：“我們既要守護傳統(tǒng)工藝的匠心，更要通過產業(yè)鏈整合讓農產品增值。”如今，行走在銀涂鎮(zhèn)的田間地頭，既能聞到辣醬的鮮香，也能感受到鄉(xiāng)村振興的強勁脈動。
來源：荷新聞
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
