2025年5月19日至21日，英國農業與園藝發展委員會（Agricultural and Horticultural Development Board，以下簡稱“AHDB”）攜手英國領先豬肉生產商，亮相在上海新國際博覽中心舉辦的2025年SIAL西雅國際食品和飲料展覽會。此次展會匯聚全球4,500家參展商及超過15萬名食品行業專業人士，是亞洲最具影響力的行業平臺之一。

AHDB在本屆展會中設立展位于E5館C006號，集中展示英國豬肉行業的全產業鏈優勢與可持續發展理念。聯合參展的四家企業攜旗下明星產品共同亮相，展位現場還設有烹飪展示環節，預計將展出英國風味豬頸肉、豬腹肉等多個部位產品，帶領與會嘉賓沉浸式體驗英國豬肉的鮮香口感與多樣食用方式。

此次集體亮相不僅展示了英國豬肉卓越的生產工藝與產品品質，也再次印證了AHDB長期深耕中國市場、推動中英食品貿易合作的承諾。

堅守質量、安全與可持續標準 英國豬肉贏得中國市場青睞

英國豬肉在全球市場久負盛名，其核心競爭力源于高度透明和可追溯的供應鏈體系。約40%的英國母豬在自然開放環境中自由放養，結合溫帶氣候與優質飼料，為豬群健康成長提供了理想條件。此外，英國引以為傲的“紅色拖拉機”認證體系貫穿從飼養、運輸、屠宰到加工包裝的每一個環節，確保動物福利、食品安全、環境保護與產品可追溯性等方面均達到甚至超過國際標準。

2024年，英國豬肉產量達96.08萬噸，同比增長近4%。其中出口至中國的豬肉總量為12.01萬噸，中國依然是英國最重要的出口市場之一。這一成績的取得不僅得益于產品本身的高質量，也體現了中英之間長期互信、互利、共贏的貿易合作基礎。

隨著中國消費者對高品質肉類、健康飲食理念的重視不斷提升，英國豬肉憑借低脂、高蛋白、無抗生素殘留等特點，在中國市場贏得越來越多青睞。AHDB正通過持續的市場投入與品牌推廣，加深中國消費者對英國豬肉優勢的認知，并加強與本地企業在貿易、加工、分銷等層面的交流與合作，持續拓展市場影響力。

英國豬肉答謝晚宴：深化交流，匯聚共識

AHDB國際貿易發展部部長周南森（Jonathan Eckley）現場發言

英國駐華貿易副使節施睿耀先生現場發言

北愛爾蘭投資促進署中國區總監習摩爾先生現場發言

在展會期間，AHDB于5月19日晚在上海和平飯店舉行英國肉類答謝晚宴，邀請來自英國與中國的行業代表、合作伙伴及媒體嘉賓共襄盛舉。晚宴現場設置多道以英國豬肉為核心食材的創新菜品，讓與會嘉賓在品味美食的同時深入了解英國豬肉背后的故事。

多年來，AHDB持續為英國豬肉出口企業在中國市場的發展搭建橋梁，晚宴亦成為中英雙方深化交流、凝聚合作共識的重要場合。活動現場氣氛熱烈，不僅體現了英國食品行業對中國市場的高度重視，也彰顯出雙方在食品領域合作的巨大潛力與廣闊前景。

未來，AHDB將繼續參與中國境內的重要行業展會，持續推廣英國豬肉的獨特價值與產業信任體系，為中國消費者帶來更多安全、優質、可持續的英國產肉產品。

關于英國農業與園藝發展委員會（AHDB）| About AHDB

英國農業與園藝發展委員會（AHDB）是一家由農民、種植者及供應鏈其他參與者共同資助的法定機構，旨在推動英國農業與食品行業在全球市場中實現可持續發展與商業成功。AHDB致力于通過行業研究、技術推廣與市場開拓，支持英國食品產業在全球市場贏得更廣闊的發展空間。

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