四川
為進一步規范網絡餐飲服務經營行為，以長效的監管機制筑牢長治的“舌尖安全”。近日，四川省資陽市安岳縣市場監管局局長周林組織召開平臺外賣食品安全工作會，督導外賣平臺執法檢查行動。
會議明確，平臺按照“線上核查+線下比對”模式，嚴格核實外賣經營者食品經營許可證（或備案證）真實信息，嚴格落實信息記錄與存檔備案機制，公示信息與實際經營一致性，杜絕無證、套證或假證等違法經營行為。結合執法監管發現問題，圍繞肉制品、飲料、煎炸制品等外賣熱銷食品，實施靶向抽檢，強化風險監測，定期發布消費警示。運用網監寶、五級貫通等網絡系統檢測平臺開展線上監測，結合線下抽檢結果，實施精準到點監管。建立分級分類監管體系，將無堂食外賣、連鎖餐飲品牌外賣等經營主體作為重點類別，聚焦“群眾點題”和“群眾關切”的食品安全問題，突出投訴舉報多、差評多、多批次抽檢不合格等重點對象，增加抽查檢查頻次，壓實主體責任。
會后，周林帶隊對美團外賣、餓了么、京東秒送3家外賣平臺進行現場督導檢查。他強調，要深化常態化監管，壓實外賣平臺主體責任，及時排除食品安全風險隱患，營造秩序規范、安全有效的網絡餐飲食品經營環境。
截至目前，已檢查網絡平臺食品外賣經營主體34家，抽檢外賣30余批次，督促整改外賣密封不嚴、后廚臟亂等食品安全問題11個，責令3家外賣商家限時改正。下一步，安岳縣市場監管局將持續推進網絡平臺餐飲食品專項治理，進一步規范網絡餐飲食品消費環境。（周麗曼）
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