千禾味業(yè)攜手央視《回家吃飯》：以“零添加”理念引領(lǐng)健康飲食新風(fēng)尚

2025年5月20日，千禾味業(yè)正式宣布成為央視財(cái)經(jīng)頻道熱門欄目《回家吃飯》的獨(dú)家冠名商。此次合作標(biāo)志著央視黃金檔節(jié)目首次與“零添加”調(diào)味品品牌達(dá)成深度合作，彰顯了千禾味業(yè)“簡約配料”的產(chǎn)品理念與國家級媒體欄目制作理念的高度契合。節(jié)目上線恰逢國家衛(wèi)健委主辦的第十一屆全民營養(yǎng)周活動(dòng)，旨在積極響應(yīng)《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2023-2030年）》政策號召，通過國家級媒體平臺傳播中國民營企業(yè)先進(jìn)的產(chǎn)品理念，助力中國家庭飲食健康觀念的升級。

《回家吃飯》作為央視重點(diǎn)打造的飲食文化標(biāo)桿欄目，對合作品牌的選擇標(biāo)準(zhǔn)極為嚴(yán)格。據(jù)央視索福瑞數(shù)據(jù)，該欄目開播十年間已累計(jì)觸達(dá)觀眾超12億人次，覆蓋全國4.2億家庭用戶，穩(wěn)居同時(shí)段生活類節(jié)目收視榜首。此次選擇千禾作為獨(dú)家冠名伙伴，不僅基于其38.7%的零添加醬油市場占有率（中國調(diào)味品協(xié)會(huì)2023年數(shù)據(jù)），更因其產(chǎn)品理念與國家“三減三健”健康行動(dòng)深度契合。千禾0系列“簡約配料，自然本味”的核心理念，精準(zhǔn)呼應(yīng)了《國民營養(yǎng)計(jì)劃》中“減少食品工業(yè)化學(xué)干預(yù)”的政策導(dǎo)向。

當(dāng)前，消費(fèi)者對純凈、天然食品的需求日益增長。畢馬威2024年調(diào)研顯示，近半數(shù)中國消費(fèi)者更傾向選擇純天然、零添加的食品；市場研究機(jī)構(gòu)Mintel的報(bào)告也指出，86%的消費(fèi)者期望食品配料表更加簡潔。在此背景下，千禾與《回家吃飯》的合作被業(yè)內(nèi)視為必然趨勢。有專家評價(jià)：“《回家吃飯》對合作品牌的嚴(yán)苛篩選，體現(xiàn)了國家級媒體對品質(zhì)與理念的雙重把關(guān)。千禾在產(chǎn)品品質(zhì)、技術(shù)實(shí)力及健康理念方面，均符合國家政策導(dǎo)向與市場需求?！?/p>

千禾研發(fā)總監(jiān)在接受央視采訪時(shí)透露：“為踐行‘簡約配料’的初心，千禾在零添加領(lǐng)域已投入超4億元研發(fā)資金。依托智能化設(shè)備與科研創(chuàng)新，我們確保以純凈原料通過潔凈工藝，還原醬油的自然風(fēng)味。”

市場需求的變化在千禾的產(chǎn)能上得到了直觀體現(xiàn)。近年來，千禾部分零添加產(chǎn)品長期處于供不應(yīng)求狀態(tài)。為緩解產(chǎn)能壓力，千禾年產(chǎn)60萬噸調(diào)味品智能制造項(xiàng)目二期工程已于本月順利完成主體建設(shè)，并進(jìn)入試生產(chǎn)階段。該項(xiàng)目總投資12.6億元，自2020年啟動(dòng)以來歷時(shí)五年，全面達(dá)產(chǎn)后，千禾總產(chǎn)能將突破120萬噸，更好地滿足消費(fèi)者對“極簡配料、極致品質(zhì)”產(chǎn)品的需求。