在我國民間，農歷是非常重要的計算日期的方法，其是根據月相盈虧變化而制定的。而正如大家所知，月球繞地球公轉一周的時間其實不是整數，大約為29.5天，基于此，使得農歷的時間并不統一。因此也就有了大月小月之說，一般來說大月有三十天，小月則有二十九天。翻看日歷，今年的農歷四月僅有二十九天，所以這天便是最后一日。

不同的農歷日期對應著不同的月相，人們又將其匹配了不同的名稱，比如每月初一為朔日，十五為望日，而最后一日則被稱為“晦日”。所謂“晦者”，為月盡也，在這樣的日子，月亮往往是與太陽同時降落的，所以晚上天空顯得格外漆黑。而在古人眼中，晦日代表著晦氣，晦暗，象征著不吉不祥，所以也就有著諸多的禁忌。眼下就是四月二十九“晦日”了，牢記：牢記：1要送，2不出，吃3樣，圖個吉利。一起來看看詳細內容吧~

1要送

送出晦氣

晦，蘊含著陰暗，晦暗，窮晦之意，所以從古代起，民間便形成了晦日送窮祈福的習俗。屆時人們要為家中做個徹底的打掃，將塵土，臟東西都清理出去，意為送出晦氣，窮氣，不好的運氣等。同時人們還會到戶外郊游，欣賞風景，以示去晦迎祥。所以四月二十九這天別閑著，把家里打掃打掃，也別忘了到戶外走走，討個好兆頭。

2不出

不出財

晦日為傳統中的送窮之日，屆時人們都想將窮氣趕得越遠越好，從而獲得源源不斷的財富，裹上豐衣足食的生活。屆時也是比較忌諱出財的，比如大筆的開支，或是向外借錢，這樣的行為意味著錢財的外流，顯然不利于財富的積累。精打細算是老人留給我們的優良傳統，在任何時候都要做長遠的打算，不浪費，多積累，以備不時之需。

吃3樣

吃豆腐

其象征著都富，多福，是傳統里的吉祥美食。而晦日正是祈福迎祥的日子，所以屆時可以做上一盤端上桌，添福添吉。

1、這個吃法適合比較硬一些豆腐，將其出來成小塊，大小要盡量均勻些。

2、在鍋里添入寬水，并且加鹽煮到大開，屆時將其倒在里邊，煮一會兒，冒泡泡時就煮透了，將其撈起控干。

3、搭配一些配菜，比如胡蘿卜，尖椒，或是芹菜等味道比較重的，炒出來更香。

4、鍋中油熱時，先把配菜倒在里邊，蒜蓉蔥花也加進去，反復多炒一會兒，把香味烹出來。

5、豆腐倒里邊，調入醬油，雞精，補充一點熱水，接著掂幾下，讓調味料混合裹到豆腐上，咕嘟一會兒，湯汁變少，其充分入味即可盛出來。

蒜苔

隨著五月臨近，天氣越發炎熱潮濕，屆時細菌，微生物都更加活躍，可以經常吃些蒜苔，其正當時令，鮮嫩開胃，且有助于抗菌殺菌，提升抵抗力。

1、一把蒜苔，先將其摘一摘，將最嫩的部分保留下來，清洗好。

2、燒上一大鍋的熱水，等開了以后，把蒜苔放到里邊，煮到熟透后夾出來。

3、將其徹底晾涼，接著拿根牙簽，將其撕成小片，這樣做可以令其更入味，吃起來更香。

4、把處理好的蒜苔裝進碗里，其中加點胡蘿卜絲或是紅椒絲，蒜蓉，生抽，鹽，醋，糖都來點，然后燒一勺熱熱的油澆到里邊，通過攪拌，讓其入味即可。

海帶

天熱了，人們總是沒有胃口，屆時可以吃些海帶，其鮮美開胃，同時營養十分全面，被視為“長壽菜”，好吃又吉祥。煮湯吃再合適不過了，滋潤爽口，而且特養人。

1、先將其浸沒在水里，兩三個鐘頭換一次水，目的是為了盡可能去掉雜質，最后再仔細搓搓。

2、一點新鮮的嫩牛肉，片成小塊，要加點醬油，玉米粉和油攪拌勻，在其表面上個漿。

3、在鍋里倒油，加熱以后，把肉倒里邊，翻炒變色，令其斷生。

4、屆時把海帶丟進去，炒透后，在里邊加熱水，煮一會兒就熟透了，補充點鹽，再加把蔥花，就可以關火了。

本文系小茉莉美食記原創，碼字不易，嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。歡迎大家點贊，收藏和轉發！感謝您的支持！