北京
買榴蓮的時候其實也是需要一定運氣的，如果我們運氣比較好，那么買到榴蓮的果肉相對來說就會比較多，如果運氣不太好，那么打開之后的榴蓮就會變得特別小，甚至是沒有什么果肉，都是有可能的，之前在進口超市買到一種榴蓮，當時不會選買到了，榴蓮的果肉就只有一點，但是榴蓮皮卻特別的厚，所以我們需要了解一下正常榴蓮出肉率多少。
一、正常榴蓮出肉率多少
正常榴蓮的出肉率是百分之四十，也就是說比如說我們買的榴蓮有五斤重，那么這個榴蓮，其實實際的果肉也就是在兩斤左右，如果是有六斤重的話，那么這個榴蓮的重量也就是在兩斤半左右，所以說它的出肉率基本上都是在百分之四十。所以說我們在買榴蓮的時候一定要進行仔細的挑選，這樣榴蓮的果肉才能買到比較好一點的。
二、榴蓮怎么選擇
我們選擇榴蓮的時候可以看一下榴蓮的子房，如果榴蓮的子房比較鼓脹而且果肉看起來特別飽滿，這種榴蓮的出肉率一般都是比較高的，比如說可以達到百分之四十甚至是百分之四十往上，因為這種榴蓮是成熟度比較好的，榴蓮的果皮上的果肉已經長成熟了，所以它的果皮的重量相對來說就會減少一些，那么我們買回去之后這種榴蓮大部分都是屬于可以直接吃的，會比較好吃一些，而且它的果肉也是非常多的。
榴蓮如果選擇的比較好了，那么它的果肉就能開出來比較多，這就像中獎了一樣，所以我們挑選榴蓮的時候要十分注意一些，這樣才能選到比較好吃的榴蓮，我們挑選榴蓮的時候，除了看榴蓮子房，還可以去聞一下榴蓮的味道，如果榴蓮的味道香氣十分濃郁，而且六連已經開口了，就是那種炸開口已經炸裂的這種榴蓮的成熟度一般都是比較高的，說明它的果肉比較好吃。
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