作為一年中情侶約會的重要節(jié)點之一，5.20無疑是對親密關(guān)系的一次把脈。

即便是作為NPC的單身人士，也在朋友圈見證了無數(shù)愛情的切片，

約會主角漂亮飯，無外乎是凍干玫瑰花瓣、火槍炙烤牛肉、無花果點綴的沙拉……

從年初的元旦、情人節(jié)一直滾動播放到最近的5.20，讓人感覺閾值高得的人早都膩了。

實際上，直到看到今年5.20的餐廳數(shù)據(jù)，我才發(fā)現(xiàn)，我還真有些妄下斷語了。

抖音生活服務(wù)公布的數(shù)據(jù)顯示，節(jié)前一周，平臺雙人餐訂單量同比增長了45%，而其中，主打獨特體驗的心動榜餐廳增速更猛，心動套餐的銷售額增長了173%。

聚光燈中間的情侶們似乎已經(jīng)重新找到了抓手，走混搭風(fēng)格的餐廳第一批走上了花路。

新派約會，

情侶們在餐廳“連吃帶玩”

如果說傳統(tǒng)約會的老三樣是“吃飯、看電影、逛街”，新派約會餐廳則至少是其中兩樣的混合體。

在心動榜上的高人氣餐廳，也體現(xiàn)出了年輕人的這種變化，相比于趕潮流、追高分......

他們更在乎帶有自身個性印記的心動體驗，這點在節(jié)日期間的約會尤為明顯。

對于新晉情侶來說，單純的飯局，不出3個聊天回合就會掏空雙方共同的語料庫——

再聊下去，聊工作容易變成互相吹捧，聊愛好，容易變成一個人侃侃而談，聊國際新聞——你到底是不是來正經(jīng)約會的啊？！

最近讓大家心甘情愿排隊3小時的壽司郎，無疑是這一派別中的優(yōu)等生——

8元一碟的鵝肝、三文魚壽司帶來的吸引力是一方面，轉(zhuǎn)動的餐盤、屏幕上的抽獎游戲，實際上，處處都在幫找不到話茬的情侶兜底。

同樣的經(jīng)驗還可以在風(fēng)格不同的餐廳進行復(fù)制。

坐標在北京的G派克，熱衷在各類榜單里挖掘小眾店鋪，最近則尤為熱衷于在心動榜上挖寶，“已經(jīng)攢了好幾個寶藏餐廳。”

“與其等著大數(shù)據(jù)主動推給你，不如在心動榜這樣的專業(yè)餐廳榜單里，勤快點找找。”

而G派克最近在心動榜上的重要發(fā)現(xiàn)，則是位于國貿(mào)的蟹仙畫宴Crab&Painting。

在這次5.20被情侶們重點“壓注”的蟹仙畫宴，在這一周的業(yè)績同樣也增長了59%。

對于雜志文藝版編輯G派克來說，這家店堪稱餐飲界的“食材策展人”。

5.5斤的帝王蟹，按章法一蟹九吃，其中第二吃便是蟹仙畫宴擅長的名畫美學(xué)菜。

主廚以食材為畫筆，以藍鰭金槍魚的刺身部分制作樂器，以活蟹蟹腿刻畫人物——

高度還原南唐著名畫家顧閎中的《韓熙載夜宴圖》，將傳世名畫、東方美學(xué)與高端餐飲體驗完美融合。

“足夠你拍照預(yù)制一個季度的節(jié)日朋友圈”。

確實，混合型餐廳在約會話題的助力上，有著天然的優(yōu)勢。

就拿傳統(tǒng)的電影院來說，劇情那么離譜、演員的哭戲一看就費了不少眼藥水。

萬一你正想轉(zhuǎn)頭吐槽，卻正好看到對方在抹眼淚，你是張嘴還是不張嘴？

更別提文藝青年最愛的藝術(shù)影院，銀幕上梁朝偉和張曼玉正窩在酒店寫小說......

你轉(zhuǎn)頭一看，對方已經(jīng)酣然入夢，你是喊醒他還是裝沒看見？

去無聊的餐廳只是按規(guī)定的制式去吃飯、聊天，心動榜上的餐廳則善于為情侶們制造獨特的回憶。

就比如這兩年尤其流行的餐廳+影院的模式，同時占據(jù)著美食帶來的輕松，以及影院昏暗燈光所帶來的曖昧感。

“手不知道放哪才不尷尬？往筷子上放啊！”

情侶在這兒你儂我儂，朋友周末聚會也能“高效品評國產(chǎn)新銳影視創(chuàng)意”。

在這個賽道下延伸的細分餐廳，還有上榜心動榜的袖珍世界餐廳。

以桌面劇場+童話風(fēng)造型菜品的形式，用裸眼3D的技術(shù)把藝術(shù)展搬上了餐桌——

體驗感就相當于在798吃完漂亮飯，又去逛了個藝術(shù)展。

在北京做商務(wù)口譯工作的UU，還沒來得及帶男朋友來，倒先是給朋友在這兒過了生日。

“其實我們都沒想拍太多照片，童話風(fēng)的菜品，結(jié)合上生日的氛圍，大家都有點不想破壞這種純真和夢幻。”

高質(zhì)量約會，沒法靠套路

不得不承認，約會選餐廳是門玄學(xué)。

不管是剛剛開始互相試探的小年輕，還是長跑多年的穩(wěn)定情侶——

人與人之間的氣場總在流動，從試探期到平淡期，同一道菜都能品出180種心理活動。

如果說點奶茶選波霸還是選珍珠可以抄作業(yè)，選約會餐廳卻難有雙全法。

就像是鬼打墻一般，多數(shù)人都在“找不到有意思的地方”和“同一個地方去膩了”之間左右橫跳。

而對于剛在一線城市站穩(wěn)腳跟的小年輕來說，約會堪稱信息時代的游擊戰(zhàn)：

既要快速篩選出能發(fā)朋友圈的出片餐廳，又得保證人均消費不會讓錢包熔斷。

其中的六邊形學(xué)霸餐廳，則類似于心動榜上的俄餐頭部品牌俄士廚房，讓尚未經(jīng)濟獨立的校園情侶，也能在餐廳精致的氛圍中，守護稚嫩的心動。

從入門的套娃方陣，到復(fù)古風(fēng)的微雕俄羅斯紅場，出片上一點不差事，“好像置身于俄羅斯當?shù)氐男【起^。”

與此同時，俄士廚房也在氛圍和實惠之間達成了平衡。

即便在各個一線城市的新地標商場，不到300元的5.20心動計劃套餐，對比情侶們5.20在酒店上投入的花銷，也顯得更加實惠。

不僅如此，俄士廚房還趁著節(jié)日“反向升級”了節(jié)日套餐——

而且不似有些商家看起來給了實惠，卻把必點菜換個“李鬼”名字降級用料。

俄士廚房的套餐涵蓋了店里必點的莎士雷克雞肉串，以及漂亮飯必備的帶有小眾水果或者布拉塔奶酪的沙拉......

一斤重的肉串常常被情侶們打包帶走，是名副其實的“肯定能吃得飽的漂亮飯”。

與此同時，對于熬過曖昧期的“老夫老妻”們來說，約會流程早已修煉成了肌肉記憶：

“無外乎先吃個Brunch再喝個cafe，最后再鉆進一家需要推開暗門進入的酒吧。”

經(jīng)常和新嘉賓約會的人還好，但對于長跑多年的情侶來說——

這套組合拳打得，比上班打卡還精準。

當服務(wù)員故作高冷地透露隱藏菜單時，兩人對視的眼神里都寫滿了“這劇情我熟”。

而那些讓“有效約會”發(fā)生的心動餐廳，卻多半能在你的預(yù)設(shè)之外，給未來的回憶留下一道暗門。

在美式鄉(xiāng)村風(fēng)格餐廳谷倉餐吧的抖音評論區(qū)，有一條評論就保留著去年秋天的一段回憶：

“剛好趕上蘋果林豐收的季節(jié)，店員熱情邀請了大家前去餐廳的農(nóng)場，一起摘幾個蘋果嘗嘗。”

對于連體檢報告都能猜出重點項的情侶來說，5.20過的就是儀式感與確定性兼具。

驚心動魄的驚喜已經(jīng)不合時宜了，藏在細節(jié)里的用心才能留下質(zhì)感。

對于結(jié)婚已經(jīng)3年的老木和cc來說，5.20既是平淡到“只是一個由諧音梗衍生而來”的節(jié)日——

同時也是老木第一次約cc出來拍照片的日子。

今年的5.20，老木在心動榜上從法餐、日料一直研究到泰餐，目標一直鎖定在具有一定的儀式感，同時還能滿足老木的一份“私心”的餐廳。

最后老木還是選了和木THE HOME·四合院，打算在這里給cc拍一套宮廷裝的下午茶照片。

“過幾天天氣一熱，穿這衣服肯定受不了，她又得眼巴巴再等半年。”

心動餐廳，幫多少年輕人談戀愛“打直球”

既要避免“全網(wǎng)推但實際踩雷”的尷尬，又得在千篇一律的網(wǎng)紅攻略里，嵌入自己獨特的記憶點。

不得不承認的是，現(xiàn)在的年輕人想投入一段簡簡單單的戀愛——

確實比我們當年在奶茶店一坐一下午的年代，難度高太多了。

而年輕人真的都對戀愛提不起勁了嗎？這個揣測其實也多少有些武斷。

像我們“遇事不決”時，最常考慮的不出錯答案——烤肉自助餐廳。根據(jù)心動榜的數(shù)據(jù)，今年5.20，情侶們也貢獻了遠超平日的消費占比。

在餐廳的抖音直播間更能看出這種趨勢，以小哥舉著肉串環(huán)場發(fā)放而聞名的漢巴味德。

主播@鑫淼 5.20當天在直播間唱歌唱了幾小時，幫助漢巴味德在一天內(nèi)拿下了大幾百萬的支付GMV；

被年輕人n刷的姜胖胖無限自助烤肉，性價比是一方面——

其復(fù)刻韓劇《請回答1988》的裝修，也讓客人親身體驗到了“德善和小伙伴們‘炫飯’的氛圍”。

而在五月初的5.20預(yù)熱直播中，在59.9元套餐實惠價格的加持下，姜胖胖的單日GMV高達601.7w。

除此之外，作為一家在合肥開了10年的日料店，抖音生活服務(wù)心動榜上的菊上尊品料理也發(fā)現(xiàn)——

今年5.20到店的情侶，相比于平時直接高出了35%，一場5.20的抖音直播更是直接賣出了150萬的銷量。

“送稀有色玫瑰花的、把戒指藏蛋糕里的，好多對，數(shù)都數(shù)不過來。”

同樣的，還是有人選擇在5.20這天求婚。

其中，有一位提前五天打電話到店里溝通細節(jié)的男生，不僅把現(xiàn)場的bgm、背景板都布置成了女生喜歡的元素——

因為女生喜歡cosplay，男生還從菊上店里請了兩位“外援”服務(wù)生，請專業(yè)化妝師也給大家做了cos造型。

而整場求婚的小高潮則在“遞戒指”環(huán)節(jié)，本來“留了個心眼”把戒指藏在包廂角落的男生——

卻在慌亂中忘了戒指在哪，男生、女朋友、店員，包括店里的客人——

大家一下子全都意外被“卷”入了找戒指這場支線任務(wù)，最后以男生找到戒指，“雙膝跪地”順利求婚而圓滿告終。

“你也分不清他就是因為太緊張了，還是為了節(jié)目效果故意設(shè)計的橋段。”

但確實現(xiàn)場的陌生客人也被年輕的情侶感染，一起用合唱擔當他們的bgm。

這或許也是抖音生活服務(wù)心動榜，在尋找好餐廳這件事上所追尋的意義：

它既不是標準答案，也不是參考答案，而是一本由千萬人共同書寫的《約會靈感辭典》——

日活6億的用戶基數(shù)，為大家?guī)砹撕Ａ康募s會“參考模板”。

類似“趕上豐收季，可以在餐廳果園摘到蘋果”這樣隨機性的小事，是只有真實的用戶，才能為后來的食客留下的稀有度S+的打卡點。

最終，也只有這些由真實用戶評價票選出來的餐廳，才能讓“心動”不止于一次偶然——

讓每個普通人都能借他人真實的心跳頻率，調(diào)校屬于自己的浪漫波長。