新西蘭南島布倫海姆（Blenheim），一家華人面包店Midway Bakery and Cafe廣受當地人歡迎，也上過新聞。

然而，兩周前他們突然陷入食品安全風波，媒體報道為“派門糾紛”。

這是一場合伙人之間的公開指控，導致店鋪名譽受損。

事件隨即引發當廣泛關注，更驚動了市政當局。

01

起火點：店鋪自曝丑聞

事情的起因是Midway Bakery and Cafe的Facebook主頁的一則驚人貼文：

“重要提醒！我們從上周開始因為運營問題暫停營業，現在我們做的派已經過期了。

“但我合伙人堅持要把這些過期派拿出來賣，吃了可能會讓人生病。”

Cheng還在文末寫道：“我已經向Marlborough區議會報告此事，請大家注意安全?！?/p>

這個主頁此前一向發的都是產品宣傳，突然成了撕逼現場，大家都能嗅到“背后有故事”。

左為Kim Cheng, 右為Johnny Wu，圖源：Stuff

帖子是Midway Bakery and Cafe聯合創始人、面包師Kim Cheng發布的，迅速引發熱議，幾個小時內上百條評論。

有人對“賣過期食品”的行為表示憤怒。

“一個好生意就這樣被毀掉了，他們的派是我吃過最好的?！?/p>

也有人稱贊Cheng敢于公開問題、保護消費者的做法。

“感謝你讓大家知道。要好好查查你的合伙人，這事可能會毀了你們。”

當地肉鋪在下面評論稱，自從 Cheng發帖以來，他們幾個小時內就收到了很多留言。

“順便說一句，我們從2月份就沒給Midway供貨了?！痹u論寫道。

在第一則指控貼文之后，Midway Bakery的Facebook賬號又發布了一則道歉聲明，內容是“對銷售過期派的情況表示歉意”。

該貼文現在已經不可見。

有網友猜測這是否是Wu發布的，但Cheng隨后澄清，兩條貼文都是他發的，因為Wu沒有店鋪社交媒體賬號的登錄權限。

02

派是怎么“過期”的？

Kim Cheng告訴新西蘭媒體Stuff，事情起因是店鋪從上月底起就因合伙人之間出現分歧而暫停營業。

當時店鋪主頁就發布了公告：“我們的廚房正在整頓，因此5月1日到5月4日暫停營業?！?/p>

Cheng表示，在前一周的周三，他已經制作好一批派放在冷藏室中，但由于沒有營業，這些派就一直被擱置著。

“但是上周一早上，Johnny Wu未經我的同意就去商店向顧客出售這些派，已經變質了。”

他將此事報告給市議會，并且發布在店鋪Facebook主頁，就是引發轟動的那條。

事件曝光后，當地市議會迅速介入。

Marlborough District Council的一位發言人表示，環境健康部門的工作人員于當天上午9:45到達店鋪檢查，Johnny Wu當場自愿銷毀了約100個派。

03

合伙人道歉：“標簽混亂，不知已過期”

Wu接受媒體采訪時表示，自己并不是故意賣過期食品，而是由于與Cheng的“誤解”和“溝通不暢”，才對餡餅的標簽感到困惑。

“我并不知道這些派已經不能吃了，標簽很混亂，有些寫的是制作時間，有些是醬料信息，還有的是溫度記錄，這讓我搞不清楚哪些是新鮮的，哪些不是?！?/p>

他說，一旦意識到這些派可能已經過期，他就把它們全部丟掉了，并表示“對此造成的影響深感抱歉”。

發現君聯系上Johnny Wu時，他表示，其實在當天市議會人員來之前，Kim Cheng曾經來過店里。

“他進了廚房拿著手機就開始錄像，我不知道他在做什么。

“他還告訴我在店里工作的朋友，‘趕緊離開，這個店有問題’。”

一個小時后，環境健康部門的工作人員就到了店里。

Wu稱，Cheng當時明明可以提醒他，卻沒有這么做，而是直接舉報給了議會。

04

合伙創業，從兄弟到“翻臉”

Kim Cheng和Johnny Wu的創業故事最初其實頗為勵志。

根據媒體此前的報道，Cheng是一位在新西蘭各地有十多年經驗的面包師，去年中旬剛剛賣掉了在Northland的一家面包店，原本打算休個假。

結果在路過Marlborough時，他看到一間小店掛牌出租，覺得頗有潛力。

他在基督城認識了做廚師的Wu，便邀他一起創業。

兩人一拍即合，親自動手裝修了這家Midway Bakery and Cafe，并在去年正式開業。

在接受發現君采訪時，Wu給出了更多兩人合伙創業的細節。

這個店鋪是Wu的房產，去年8月他打算出租出去，Cheng聯系了他，兩人就這樣認識了。

當時Wu對Cheng的印象很好，“他看起來非常真誠，還跟我說，‘這個店位置這么好，你為什么不考慮自己做呢？’”

Cheng還告訴他，自己之前同樣跟人合伙的店，最后賣了80萬紐幣。

不過這一說法尚未被Cheng證實，也未能聯系到前合伙人。

聽到Cheng說可以幫忙把店做起來，Wu心動了，于是接受了邀約：他負責做漢堡和薯條，Cheng負責做派。

“慢慢的，我覺得他為人不錯，甚至我父親都很喜歡他。”

Wu表示，裝修店鋪的時候，兩人在水泥板上寫下名字，他當時的想法是“一直把這個店做下去”。

開業初期生意火爆，該店深受當地居民歡迎。

店鋪上了當地新聞，他們表示，餅皮是Cheng親手制作的，只選用最好的肉，肉餡也是手工剁碎的。

由于Wu的手機無法登陸Facebook，所以從一開始，店鋪的宣傳主頁都是Cheng在打理。

但后來，合伙人之間的關 系“開始變味”。

Wu告訴發現君，一開始都是很小的矛盾，工作分配、采購等。

后來這些矛盾直接影響到了店鋪，他們不得不暫停營業。

Wu稱，“開業以來我老婆在店里幫忙，Cheng一直挑毛病導致她的精神壓力非常大，現在她被查出重度貧血。”

Cheng也對Stuff表示：

“我們之間出現了信任問題，因此決定先暫停營業，等問題解決了再說。

“這家非常非常受歡迎的店，很可能不會再重新營業了。”

目前，在谷歌地圖上顯示該店“永久關閉”。

05

有人爆料……

故事到這里為止，都是一個合伙創業鬧掰的故事。

直到有人在網上公開指出，Kim Cheng跟上一個合伙人開的店，也是以糾紛收場。

發現君聯系上一位中間人，她稱自己的朋友在2023年7月跟 Cheng在北島Northland開了一家面包店，也遇到了類似的事情。

受訪者供圖

“我朋友跟他（Cheng）合伙的時候，他拿臭雞肉讓我朋友做三明治，幸好我朋友發現雞肉有問題，沒用那盒雞肉，不然后果就像他這個合伙人一樣。

“不過后來還是被其他事情潑臟水，也一樣又是裝修，又是拿市議會說事兒，我朋友被迫退出了，股份當然被他低價收購了。 ”

中間人稱，Kim Cheng是柬埔寨華人，她知道兩位曾與其有過糾紛的人。

她認為，食品過期這件事，不是巧合也不是意外，而是“預謀好的”。

“目的就是博得大眾的好評，充當正義者，逼迫合伙人退出，讓出股份?！?/p>

受訪者供圖

該說法尚無法獨立證實，發現君嘗試聯系了Cheng，但他亦未就相關指控作出回應。

不過，Wu跟發現君確認，Cheng此前開的店就是在這個區域。

與此同時，一位自稱是“Wu的朋友”的人表示，“我認識他十幾年，以我認識的他是不會做賣過期食品這種事的”。

Wu表示，這件事剛出的時候，他的確打算轉讓股份，盡快了結。

但在聯系到中間人，了解了Cheng此前跟人合伙的糾紛后，他決定“捍衛自己的名聲”，現已讓律師介入。

目前，事件仍在發酵中，各方說法尚存出入，最終結果有待進一步調查。

ref:https://www.stuff.co.nz/nz-news/360694361/bakery-bins-100-pies-after-falling-out-leads-piegate